آش نخود برای روز‌های سرد و برفی

آش نخود از جمله آش‌های خوشمزه و مقوی می‌باشد که شاید کمتر در سفره‌ها دیده شود، اما به دلیل خاصیت‌هایی که دارد توصیه می‌شود در این روز‌های زمستانی آن را در برنامه غذاییتان بگنجانید.
۵ ماه پیش
پیش غذاها

روش‌های تهیه‌ی رب انار خانگی

رب انار برای خورش فسنجان، خوراک مرغ، مرغ سوخاری، اکبرجوجه، ماکارانی و بسیاری از غذا‌های دیگر چاشنی و سس لذیذی است.
۵ ماه پیش
پیش غذاها

نان شکم‌پر؛ خوراکی مدرسه‌ی بچه‌ها

نان شکم پر دارای طعمی عالی و خوشمزه می‌باشد به طوری که کودکان نیز از طرفداران آن می‌باشند. از این نان می‌توانید در پیک نیک و یا گردش استفاده کنید، زیرا ماندگاری آن زیاد است. اگر بچه‌های شما به مدرسه می‌روند باید به تغذیه‌ی آن‌ها اهمیت بدهید و برایشان غذا و یا ساندویچی تهیه کنید که برای آن‌ها مقوی باشد.
۵ ماه پیش
پیش غذاها

طرز تهیه‌ی سس چیلی؛ خوش‌طعم و خوش‌عطر

معمولا سسی که بیشتر ما‌ها همراه چیزایی مثل سیب زمینی سرخ شده یا پیتزا و … میخوریم همون سس گوجه فرنگی یا کچاب همیشگیه، اما در این مطلب میخوام طرز تهیه یه سس خوشمزه و خیلی راحت که در کمتر از ۵ دقیقه حاضر میشه رو بهتون یاد بدیم که با سس گوجه فرنگی درست میکنیم و خیلی خوش طعم و خوش عطره و مطمئنم بعد درست کردنش و میل کردنش حتما مشتریش میشین و همیشه برای کنار سیب زمینی سرخ شده یا پیتزا تهیه اش میکنین.
۵ ماه پیش
پیش غذاها

روش‌های مختلف تهیه بال مرغ خوشمزه

افرادی که مرغ کامل خریداری می‌کنند، اصولا بال آن را یا برای کباب کردن یا برای سوپ، جداگانه بسته بندی می‌کنند. اما از بال می‌توان پیش غذا‌های خوشمزه تری هم تهیه کرد. در ادامه مطلب ۴ مدل مختلف را برایتان آموزش داده ایم.

طرز تهیه‌ی آش گندم‌شیر کرمانی

آش گندم شیر یکی از غذا‌های محلی و سنتی استان کرمان می‌باشد. این غذای خوشمزه را مردم کرمان اغلب در ماه رمضان و افطار میل می‌کنند. البته آش جزو خوراک‌های اصیل مردم ایران است که با توجه به فرهنگ هر شهر ایران، انواع مختلف و محلی آن در میان مردمان آن شهر مرسوم شده است.
۶ ماه پیش
پیش غذاها

طرز تهیه‌ی حلیم شیر؛ خوشمزه‌ای از اصفهان

حلیم شیر یکی از حلیم‌های معروف مردم استان اصفهان است. در فرهنگ غذایی کشور ما حلیم به دلیل مقوی بودن و خواص بسیاری که دارد بیشتر در وعده صبحانه به مصرف می‌رسد. حلیم‌ها به جهت ارزش غذایی بالا و انرژی بخشی که دارند برای وعده افطار نیز بسیار مناسب می‌باشند. انواع حلیم در شهر‌ها با دستور‌های پخت متفاوتی با انواع حبوبات، گوشت، ادویه و … پخته می‌شوند.
۶ ماه پیش
پیش غذاها

راهنمای استفاده از ادویه در غذا

به یاد داشته باشید، مصرف به اندازه ادویه علاوه بر خوش‌عطر و طعم کردن خوراک، فواید زیادی برای بدن دارد که تسهیل در هضم غذا، تنظیم قندخون و... از آن دسته‌اند.
۶ ماه پیش
پیش غذاها

طرز تهیه گواکاموله؛ سس مکزیکی خوشمزه

گواکاموله یک دیپ یا سس مکزیکی هستش که پایه اصلی اون رو آووکادو تشکیل میده و به عنوان یه مزه در کنار انواع چیپس و سبزیجات و ... سرو میشه. در این مطب طرز تهیه این دیپ خوشمزه، مفید و آسون رو براتون گذاشتم.
۶ ماه پیش
پیش غذاها

طرز تهیه آب استخوان با طعم و رنگ عالی

آب استخوان یک نوع عصاره است که معمولا با استخوان‌هایی درست می‌شود که ساعت‌ها قل خورده باشند. زمان طولانی پخت عصاره ژلاتینی تولید می‌کند که مغذی و خوش طعم است. بعضی آب استخوان را به تنهایی مصرف می‌کنند و بعضی هم آن را در غذا‌ها می‌ریزند. شما برای درست کردن انواع سوپ، آش، خورش و دمپخت و کته می‌توانید از این عصاره مغذی استفاده کنید.
۶ ماه پیش
پیش غذاها

رمز و راز تهیه ترشی‌های خوشمزه

ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذا‌های ما ایرانیان است. اگر می‌خواهید ترشی‌های خوشمزه درست کنید این مطلب را از دست ندهید.
۶ ماه پیش
پیش غذاها

کسرول؛ صبحانه‌ی مقوی برای خانه‌های شلوغ

کسرول صبحانه یک خوراکی مقوی تهیه شده با تخم مرغ، سیب زمینی، دو نوع پنیر، کالباس و سبزیجات معطر تازه است. البته مقداری کره و خامه سبک هم در آن ریخته می‌شود تا حسابی غلیظ و غنی شود. البته از کالری آن نترسید، چون این صبحانه برای جمعیت زیاد است و قرار است افراد بسیاری را سیر کند.
۶ ماه پیش
پیش غذاها

ساندویچ سالاد تخم‌مرغ بدون مایونز

ساندویچ سالاد تخم مرغ یکی از ساندویچ‌های پر پروتئین، مقوی و خامه‌ای است که با وجود همراهی با سبزیجات بسیار هم پر خاصیت است. این ساندویچ مغذی و سیر کننده برای افرادی که سرکار می‌روند و بخصوص اهل کار‌های سخت مثل ساختمان سازی هستند، از همه مفیدتر است، چون هم سیر کننده است و هم انرژی آن‌ها را برای ساعت‌های طولانی تامین می‌کند.
۶ ماه پیش
پیش غذاها

طرز تهیه راتا ذرت؛ فینگرفود خوش‌قیافه

راتا به نوعی از فینگر فود گفته میشه که در اون انواع مخلوط‌ها روی یک تکه کوچیک نون قرار میگیرن و معمولا به صورت سرد سرو میشن و، چون خیلی خوش قیافه هستن و از طرفی میشه از قبل حاضر بشن گزینه‌ی مناسبی برای مهمونی‌ها به حساب میان. در این مطلب طرز تهیه راتا ذرت رو براتون آماده کردم که خیلی هم لذیذه.
۶ ماه پیش
پیش غذاها

گل کلم سوخاری؛ دورچینی ساده برای غذاهایتان

در این مطلب طرز تهیه یه پیش غذا یا ساید دیش ساده، خوشمزه و خوش قیافه رو براتون میذارم که در تهیه اش از گل کلم استفاده میشه که فوق العاده مفید هم هست. فقط کافیه تا ادامه‌ی مطلب رو ببینین اونوقت حتما امتحانش میکنین مخصوصا اگه طرفدار انواع کلم‌ها باشین.
۶ ماه پیش
پیش غذاها

سالاد انار و گردو؛ خوشمزه و پرخاصیت

شب یلدا داره میاد و پای ثابتشم اناره و آجیل که میشه با همین دو تا یعنی انار و گردو به عنوان یه دونه‌ی روغنی و آجیل مفید و انواع سبزیجات یه سالاد خوشمزه و مقوی درست کنیم و کنار بقیه اعضای خونواده از طعمش لذت ببریم.
۶ ماه پیش
پیش غذاها

طرز تهیه سالاد ضددود برای روزهای آلوده

حال که نمی‌توانیم خود را از آلودگی دور نگه داریم، برخی استدلال می‌کنند که مثل هر چیز دیگری، اگر بدن قوی و سالم باشد بهتر می‌تواند عوارض آلودگی هوا را کم و سموم را بهتر دفع کند. با خوردن این سالاد خود را از عوارض آلودگی حفظ کنید.
۶ ماه پیش
پیش غذاها

سس گوجه و سبزیجات مخصوص انواع پاستا

این سس گوجه خانگی و سبزیجات برای این است که بدون احتیاج به سس و یا رب گوجه‌های تجاری، خیلی راحت در خانه سس گوجه و سبزیجات مخصوص پاستا درست کنیم. این سس را علاوه بر پاستا می‌توان با نان سیر خانگی برای شام آخر هفته نیز سرو کرد.
۶ ماه پیش
پیش غذاها

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

سوپ نودل چینی آسان و سریع یک نوع سوپ ساده و معطر به سبک آسیایی است؛ یعنی مواد جامد در آب سبزیجات یا گوشت است و طعم آن هم کاملا شرقی و عالی است. درست کردن این سوپ بسیار آسان است و وقت چندانی هم از شما نمی‌گیرد، ضمن اینکه یک سوپ شرق آسیایی به معنای واقعی خواهید داشت که می‌توانید آن را هورت بکشید.
۶ ماه پیش
پیش غذاها

سیب‌زمینی برشته در فر؛ پُر‌ادویه و با حداقل روغن

سیب‌زمینی برشته پرادویه یک بغل بشقابی عالی برای انواع غذا‌ها از جمله مرغ سرخ کرده و استیک آبدار است. این بغل بشقابی عالی و رژیمی با ادویه‌ها حسابی مزه‌دار شده و در فر با حداقل روغن پخته می‌شود. ظاهر زیبای این سیب‌زمینی برشته بخصوص برای بچه‌های مدرسه‌ای جالب است و می‌توانید به عنوان میان وعده برای آن‌ها درست کنید.
۶ ماه پیش
پیش غذاها

سوپ جوجه لیمویی؛ تو این سرما می‌چسبه!

اگر دچار سرماخوردگی هستید، سوپ جوجه بهترین نوع سوپ برای شما خواهد بود. اگر اخیرا دچار مشکلات گوارشی مثل تهوع هستید، مرغ پخته برای شما خیلی خوب خواهد بود. استفاده از آب لیمو در این سوپ به خواص درمانی آن بسیار کمک می‌کند.
۷ ماه پیش
پیش غذاها

رول کوفته‌قلقلی پنیری؛ مخصوص مهمانی‌ها

در این مطلب به شما طرز تهیه رول کوفته قلقلی را آموزش می‌دهیم که مناسب مهمانی و دورهمی‌ها می‌باشد. این خوراک خوشمزه را می‌توانید در نان باگت درست کنید و با انواع سس سرو کنید. امیدواریم لذت ببرید.
۷ ماه پیش
پیش غذاها

طرز تهیه دو نوع سالاد هویج

معمولا هویج پای اصلی سالاد محسوب نمی‌شود و فقط به عنوان یار کمکی در سالاد استفاده میشود، اما در این مورد خاص و خوشمزه هویج اصلی‌ترین عضو این پبش غذا است. یادتان باشد سادگی این سالاد هیچ منافاتی با مزه خوب آن ندارد.
۷ ماه پیش
پیش غذاها

دستور پخت قارچ سوخاری به چند روش خوشمزه

قارچ سوخاری رستورانی یکی از پیش‌غذا‌های بسیار خوشمزه و پرطرفدار دنیاست. قارچ سوخاری، سیب‌زمینی سوخاری، سیب زمینی سرخ‌کرده و پیاز سوخاری انواع ساید‌دیش (دورچین) پیش‌غذا‌های محبوبی هستند که همراه با فست‌فود‌هایی مثل انواع پیتزا و همبرگر مصرف می‌شوند.
۷ ماه پیش
پیش غذاها

طرز تهیه سالاد ماکارونی با روشی ساده

در این مطلب دستور خیلی ساده، خوشمزه و کم هزینه از سالاد ماکارونی رو میذارم که میتونید نیم ساعته آماده‌اش کنید. این سالاد برای مهمونی‌ها خیلی ساده و سریع آماده میشه و مهمتر از همه با این ترکیب رنگ‌های قشنگ به عنوان یه شام سریع و خوشمزه میتونید امتحانش کنید.
۷ ماه پیش
پیش غذاها

چند نوع سالاد رژیمی خوشمزه

بهترین راه برای کاهش وزن خوردن سالاد و سبزیجات به جای غذای چرب و سنگینه. در این مطلب طرز تهیه چند نوع سالاد رژیمی و خوشمزه را برایتان آورده ایم.
۷ ماه پیش
پیش غذاها

طرز تهیه خیارشور یک روزه!

خیارشور یکی از مخلفاتی است که معمولا در یخچال همه خانه‌ها پیدا می‌شود. خیارشور به همراه ساندویچ، سالاد، ماکارونی و خیلی از غذا‌های دیگر سرو می‌شود. به جای اینکه از خیارشور‌های شرکتی استفاده کنید، خود کفا شوید و خودتان این خیارشور خوشمزه را تهیه کنید.
۷ ماه پیش
پیش غذاها

سالاد نودل سبزیجات؛ پیش‌غذای گیاهی خوشمزه

سالاد نودل سبزیجات یک پیش غذای گیاهی است؛ که می‌توانید آن را پخته، نیم پز یا خام سرو کنید. این غذا را می‌توانید همراه با سس‌های مورد علاقه تان نوش جان کنید.
۷ ماه پیش
پیش غذاها

استاک سبزیجات؛ ترکیبی جادویی برای انواع سوپ

استاک سبزیجات یا همان عصاره سبزیجات که از پختن و عصاره گیری از چند نوع سبزی درست می‌شود برای انواع سوپ گیاهی و بسیاری از غذا‌های آبکی استفاده می‌شود. برای درست کردن این عصاره غذایی از حداقل مواد، اما با بهترین ترکیب استفاده می‌شود. شما می‌توانید مقدار زیادی از آن را درست کرده و هر بار در سوپ، خورش و یا حتی پلو استفاده کنید.
۷ ماه پیش
پیش غذاها

انواع شیر گیاهی؛ طرز تهیه و کاربرد‌های آن‌ها

اگر به دلیل آلرژی، گیاهخوار بودن و یا هر دلیل دیگری به دنبال جایگزینی برای شیر گاو هستید، شیر‌های گیاهی مغذی بهترین انتخاب برای شما خواهد بود. شیر گیاهی نه تنها با آجیل بلکه با انواع غلات و دانه‌های روغنی و حتی ترکیبی از آن‌ها هم درست می‌شود. روش درست کردن اکثر آن‌ها ساده و مشابه همدیگر است.
۷ ماه پیش
پیش غذاها

نیمرو با سیب‌زمینی‌شیرین؛ صبحانه‌ای متفاوت

در این مطب به شما طرز تهیه یک کوکو با سیب‌زمینی‌شیرین را آموزش می‌دهیم که به دلیل وجود تخم‌مرغ در آن، یک صبحانه کامل و مقوی است. این نیمرو را می‌توان با آووکادو و خامه ترش سرو کرد. امیدواریم لذت ببرید.
۷ ماه پیش
پیش غذاها

طرز تهیه خوراک چیلی گیاهی با لوبیا‌سیاه

خوراک چیلی با انواع لوبیا تهیه میشه و بعضی اوقات داخلش از گوشت استقاده میشه و گاهی هم نه. خوراک چیلی اسمش رو از ادویه‌ی چیلی که داخلش استفاده میشه میگیره و واقعا لذیذه. در این مطلب طرز تهیه خوراک چیلی گیاهی با لوبیا سیاه رو براتون میذاریم که سرشار از مواد مفید و مغذیه.
۷ ماه پیش
پیش غذاها

طرز تهیه رول سیب‌زمینی پنیری با بورانی اسفناج

در این مطلب به شما طرز تهیه رول سیب‌زمینی پنیری با بورانی اسفناج را آموزش میدهیم. این پیش غذا به دلیل وجود گوشت در آن مناسب میهمانی‌ها و جشن‌ها می‌باشد. اگر از عاشقان پنیر هستید طرز تهیه این رول سیب‌زمینی خوشمزه را از دست ندهید.
۷ ماه پیش
پیش غذاها

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و برنج

کدو حلوایی جز اون دسته از مواد غذاییه که کاربرد‌های زیادی در ٖآشپزی داره. یکی از موارد استفاده خوشمزه و مفیدشم در انواع سوپه که یکیش سوپ همین مطلبه. این سوپ خیلی خوشمزه، آسون و سریعه امیدورام تهیه‌اش کنین و از طعمش لذت ببرین.
۷ ماه پیش
پیش غذاها

انواع ترشی و دانستنی‌هایی درباره‌ی آن

ترشی انداختن به منظور استفاده از میوه‌ها و سبزیجات در سایر فصل‌های سال و یا استفاده از آن‌ها به نحوی دیگر است. انواع ترشی با میوه و سبزیجات مختلف هر فصل درست می‌شود. بعضی از ترشی‌ها تکنیک‌های خاصی برای درست کردن دارند و بعضی را باید با مواد بخصوصی طعم‌دار کرد.
۷ ماه پیش
پیش غذاها

طرز تهیه شور خوشمزه خانگی

به نظر من از بین همه‌ی ترشی‌ها، شور یه چیز دیگه است اون تردی که کلم و هویج و کرفس دارن وقتی میان زیر دندونت حرف ندارن، اصلا مزه غذا‌ها وقتی همراه شور خورده میشن چند برابر خوشمزه‌تر میشه. پس حالا که پاییزه و کلم و هویجم فراوونن پاشین دست به کار بشین و یه شور خوشمزه خونگی درست کنین.
۸ ماه پیش
پیش غذاها

شکلات داغ غلیظ و خامه‌ای برای خلوت‌‌های پاییزی

شکلات داغ یکی از نوشیدنی‌های گرم و خوشمزه است که برای روز‌های سرد سال بسیار مناسب است. این دستورالعمل شکلات داغ یکی از بهترین دستورالعمل‌ها بوده و نتیجه کار بسیار غلیظ و خامه‌ای است. شما می‌توانید آن را بنابر ذائقه خود قدری تغییر دهید.
۸ ماه پیش
پیش غذاها

سالاد مرغ و اسفناج با سس ماست می‌چسبه!

سالاد‌ها میتونن یه وعده غذایی کامل و در عین حال مفید و خوشمزه باشن فقط کافیه تا بدونیم از چه موادی داخلشون استفاده کنیم تا ارزش غذاییشون کامل باشه. این سالاد هم جز سالاد‌های فوق العاده خوشمزه و در عین حال مقویه که امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.
۸ ماه پیش
پیش غذاها

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی

ورژن خونگی ذرت مکزیکی میتونه با توجه به سلیقه خودمون طبخ بشه. ضمن اینکه میتونیم طوری تهیه‌اش کنیم که مواد مضر کمتری وارد بدنمون بشه. در اینجا دستور کامل تهیه ذرت مکزیکی رو با نکات و جزئیاتش توضیح میدم.
۸ ماه پیش
پیش غذاها

طرز تهیه لاته کدو معطر با دارچین و زنجبیل

احتمالا یک بار هم که شده تجربه نوشیدن چای لاته را داشته‌اید، اما لاته کدو چطور؟ این لاته با پوره کدو، شیر نارگیل و قهوه آماده می‌شود و دارچین و زنجبیل هم به آن طعم می‌دهد. این لاته کدو بسیار معطر و پر کافئین است و شما را سرحال می‌آورد و برای ورزشکاران هم به عنوان یک میان وعده عصرانه عالی است.
۸ ماه پیش
پیش غذاها

انواع سوپ پاییزی که در این فصل سال می‌توانید درست کنید

فکر کردن به اینکه فصل پاییز زمان برداشت میوه‌های همچون انار و پرتقال و سبزیجاتی مثل کدو حلوایی، شلغم، چغندر و کلم است، شما را تشویق می‌کند تا سوپ‌های پاییزی مورد علاقه‌تان را بپزید. ما لیستی از سوپ‌های خوش‌طعم این فصل را برای شما تهیه کرده‌ایم، در ادامه با ما همراه باشید.
۸ ماه پیش
پیش غذاها

طرز تهیه بهترین نان ذرت را یاد بگیریم!

بهترین نان ذرت با دستورالعملی عالی که سال‌های سال است امتحان شده و هر بار جوابش را عالی پس داده است. هر چیزی که از یک نان ذرت خانگی انتظار دارید و حتی کمی بیش از آن را می‌توانید در این نان پیدا کنید بخصوص وقتی که گرم است و عسل و کره یا خامه روی آن بمالید که دیگر عیش تمام است.
۸ ماه پیش
پیش غذاها

کدو سبز برشته در فر با طعم لیمو و پنیر پارمزان

کدو سبز برشته در فر یکی از سبزیجات بغل بشقابی خوشمزه است. این یکی با طعم سیر و لیمو به همراه پنیر پارمزان در فر برشته می‌شود. این بغل بشقابی برای سرو کردن با اغلب غذا‌ها توصیه می‌شود. همچنین می‌توان از آن به عنوان یک میان وعده استفاده کرد.
۸ ماه پیش
پیش غذاها

گریلد چیز؛ ساندویچ سریع و خوشمزه برای مدرسه

گریلد چیز یک ساندویج پنیری فوق العاده لذیذ، چربو چیلی و فوریه که درست کردنش خیلی راحت و بدون دردسره. این ساندویچ رو میتونیم در طعم‌های متنوع و اضافه کردن مواد مختلف درستش کنیم و در این مطلب طرز تهیه گزیلد چیز ساده رو براتون میذاریم.
۸ ماه پیش
پیش غذاها

دستور پخت ۶ نان فوق العاده

در این مطلب به طرز تهیه ۶ نوع نان که هر کدام می‌تواند صبحانه‌ای خوشمزه و عصرانه‌ای انرژی بخش باشد می‌پردازیم.
۸ ماه پیش
پیش غذاها