طرز تهیه پیاز کاراملی؛ طعمی عالی برای انواع ساندویچ
۱۰۱۲۲۸۸
۱۵ تير ۱۳۹۹ - ۰۹:۰۰
۴۳۹۷ 
حتما در فست‌فود‌ها وقتی منوی رستوران را دیده‌اید در ترکیبات ساندویچ و همبرگر پیاز کاراملی به چشمتان خورده و آن را امتحان کرده‌اید. طعم بی‌نظیری که خوشمزگی ساندویچ را چندبرابر می‌کند و علاوه بر آن مغذی هم هست.

ایرنا زندگی: حتما در فست‌فود‌ها وقتی منوی رستوران را دیده‌اید در ترکیبات ساندویچ و همبرگر پیاز کاراملی به چشمتان خورده و آن را امتحان کرده‌اید. طعم بی‌نظیری که خوشمزگی ساندویچ را چندبرابر می‌کند و علاوه بر آن مغذی هم هست. اما پیاز کاراملی را چطور در خانه درست کنیم؟

مواد لازم:

  • پیاز: ۴ تا ۵ عدد
  • عصاره گوشت (به صورت طبیعی یا پودر): یک‌چهارم پیمانه
  • شکر: ۵ قاشق چای‌خوری
  • نمک: خیلی خیلی کم
  • لیمو ترش: یک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه پیاز کاراملی؛ طعمی فراموش‌نشدنی برای انواع ساندویچ

طرز تهیه پیاز کاراملی؛ طعمی فراموش‌نشدنی برای انواع ساندویچ

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. پیاز‌ها را خلالی خرد کنید و در یک ظرف کوچک همراه با مقداری روغن بریزید و روی شعله بگذارید. در قابلمه را هم ببندید.

۲. حواستان باشد که شعله گاز باید بسیار کم باشد تا پیاز آب بندازد. وقتی آب انداخت و کمی خودش را گرفت عصاره گوشت و شکر و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

۳. بعد از چند دقیقه پیاز شما غلیظ و کاراملی می‌شود. وقتی کامل حالت کش‌سانی پیدا کرد پیاز کاراملی آماده است. حالا چند قطره لیمو ترش تازه روی آن بریزید و تمام.