طرز تهیه ترشی پیاز؛ روشی سریع و آسان
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
کلینیک زیبایی پارسیس_f موبایل
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
پارسیس - f تبلت
استخدام_1
دکتر ولدخانی_1
اپیلاسیون نانا 1
اپیلاسیون نانا 3
استخدام_3
دکتر ولدخانی_3
استخدام_4
دکتر ولدخانی_4
اپیلاسیون نانا 4
اپیلاسیون نانا 2
استخدام_2
دکتر ولدخانی_2
کلینیک زیبایی پارسیس_f
۱۰۸۱۵۸۶
۳۰ دی ۱۳۹۹ - ۰۸:۰۶
۶۲۰۰
ترشی پیاز طرفداران زیادی دارد و یکی از ترشی‌های بسیار خوشمزه محسوب می‌شود. درست کردن آن فقط ۱۰ دقیقه طول می‌کشد و می‌توان هفته‌ها آن را در یخچال نگهداری کرد.

مجله قرمز: این ترشی درخشان با رنگ جواهری یک مزه تند خوشمزه را برای غذا‌های بی‌شماری ارائه می‌دهد و همزمان یک رنگ دوست داشتنی به آن‌ها اضافه می‌کند که آب دهان را راه می‌اندازد. درست کردن آن فقط ۱۰ دقیقه طول می‌کشد و می‌توان هفته‌ها آن را در یخچال نگهداری کرد. از یک ترشی بیشتر از این چیزی می‌خواهید؟

ترشی پیاز را با روشی سریع و آسان

مواد لازم برای ۲ پیمانه ترشی

  • ۱ عدد پیاز متوسط حدود ۱۵۰ گرم
  • ½ قاشق چایخوری شکر
  • ½ قاشق چایخوری نمک
  • ¾ فنجان سرکه برنج، سرکه سفید یا سرکه سیب

طعم دهنده‌ها (اختیاری):

  • ۱ حبه کوچک سیر، نصف شده
  • ۵ عدد فلفل سیاه
  • ۵ عدد فلفل شیرین
  • ۳ شاخه کوچک آویشن
  • ۱ عدد چیلی خشک کوچک

ترشی پیاز را با روشی سریع و آسان

ترشی پیاز را با روشی سریع و آسان

طرز تهیه

برش پیاز: ۲ یا سه فنجان آب را در کتری به جوش آورید. پیاز را پوست گرفته و به برش‌هایی با قطر تقریبا ¼ اینچ خرد کنید. سیر را پوست کنده و دو نیم کنید.

ترشی پیاز را با روشی سریع و آسان

حل کردن شکر و نمک: در ظرفی که برای استفاده به عنوان ظرف نگهدارنده ترشی انتخاب کرده‌اید، نمک، شکر، سرکه و طعم دهنده‌ها را بریزید. بهم بزنید تا حل شوند.

ترشی پیاز را با روشی سریع و آسان

آبکش کردن پیاز: پیاز را در آبکش بگذارید و آبکش را درون سینک قرار دهید. به آرامی آب جوش را روی پیاز‌ها بریزید و اجازه دهید آب آن تخلیه شود.

ترشی پیاز را با روشی سریع و آسان

ریختن پیاز در شیشه: پیاز‌ها را داخل شیشه بریزید و به خوبی هم بزنید تا طعم دهنده‌ها به طور مساوی توزیع شوند.

ترشی پیاز را با روشی سریع و آسان

ذخیره: پیاز‌ها در عرض ۳۰ دقیقه آماده خواهند بود، اما بعد از چند ساعت مزه بهتری خواهند داشت. در یخچال نگهداری کنید. آن‌ها را می‌توان برای چند هفته در یخچال نگهداری کرد، اما در هفته اول از همیشه بهتر هستند.

ترشی پیاز را با روشی سریع و آسان

نکات طرز تهیه ترشی پیاز

پیاز

ترشی پیاز را با روشی سریع و آسان

من دوست دارم پیاز را به صورت حلقه‌ای خرد کنم، چون پیدا کردن حلقه‌های در هم پیچیده با استفاده از قاشق از توی شیشه راحت‌تر است. اگر ترجیح می‌دهید که حلقه‌ها کوچکتر باشند، می‌توانید پیاز‌ها را نصف کرده، سپس آن‌ها را برش‌های نازک بزنید.

من فقط از پیاز‌های قرمز برای ترشی پیاز استفاده می‌کنم، اما پیاز‌های زرد یا سفید را هم می‌توان استفاده کرد. حواستان باشد که از پیاز سفت بدون لکه و نرمی استفاده کنید.

سرکه

من معمولا از سرکه بی رنگ همچون سرکه برنج یا سرکه سفید انگور استفاده می‌کنم. اگر هم اتفاق بیفتد که از سرکه سیب استفاده کنم، آن هم خوب خواهد بود. از سرکه‌های سفید صنعتی استفاده نکنید، چون بسیار مضر هستند.

شکر

شکر تعادل خوبی با شوری نمک ایجاد خواهدکرد، اما اگر از شکر اجتناب می‌کنید، می‌توانید آن را استفاده نکنید. عسل یا هر جایگزین دیگری برای شکر ممکن است همین کار را بکند، اما مقداری کمتر از آن را برای اطمینان خاطر استفاده کنید.

برچسب ها:
انتشار یافته: 5
در انتظار بررسی:1
Iran (Islamic Republic of)
14:01 - 1399/10/30
ترشی پیاز باید پیازهای ریز درسته داشته باشه نه حلقه حلقه
پاسخ ها
بدون نام
Iran (Islamic Republic of)
۱۷:۰۷ - ۱۳۹۹/۱۰/۳۰
اره دقیقا
Iran (Islamic Republic of)
17:08 - 1399/10/30
من با پیاز ریز درست میکنم
چرا تو آب جوش ریخت،نرم میشه خیلی بده
Iran (Islamic Republic of)
18:39 - 1399/10/30
این کلا دستورش متفاوته
Iran (Islamic Republic of)
10:17 - 1399/11/21
آخه پیازم شد ترشی اه اه من که تو غذا هم پیاز نمیخورم چه برسه به ترشی
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
سفیر بار ساقدوش_1
انجمن پرستاری ایران_1
شیرآلات زمانی_1
دکتر نائبی_1
شیرآلات زمانی_3
دکتر نائبی_3
انجمن پرستاری ایران_3
سفیر بار ساقدوش_3
سفیر بار ساقدوش_4
انجمن پرستاری ایران_4
دکتر نائبی_4
شیرآلات زمانی_4
دکتر نائبی_2
انجمن پرستاری ایران_2
سفیر بار ساقدوش_2
شیرآلات زمانی_2
کلینیک فرشته_فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
کلینیک النا_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
کیان برنا_فوتر موبایل
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
قالیشویی بانو_فوترموبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
آیلین_تزریق چربی موبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
فنی آتل_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
پارسیس_فوتر ساختمان
رستوران پارسیان_فوتر
آیلین_فوتر بلفارو
رستوران باغ بهشت _فوتر
کلینیک فرشته_فوتر
کلینیک النا_فوتر
کیان برنا_فوتر
شفا_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
آیلین_تزریق چربی
دکتر عارفی - فوتر