آش مــــرغ و بـــرنـــج
۱۰۸۷
۱۴ ارديبهشت ۱۳۹۰ - ۱۴:۱۳
۲۳۲۰۱ 
کودک شما هزار بار پلو و مرغ خورده. چندین بار این غذا را برای او درست کرده‌اید و امکان دارد کودک با میل زیاد این غذا را نخورد. این آش نسبتا ساده با مرغ و برنج درست می‌شود...



مواد لازم:‌
  •  سينه يك عدد مرغ كامل 
  • گشنيز خرد شده: 2 ليوان 
  • برنج: يك پيمانه  آب:‌ يك ليتر 
  • كره: 50 گرم پياز متوسط: يك عدد 
  • جعفري خرد شده: نصف ليوان 
  • زعفران آب كرده: 2 قاشق غذاخوري 
  • عدس در صورت تمايل پخته شده: يك ليوان 
  • نمك: 2 قاشق چاي‌خوري



روش تهيه:

ابتدا پياز را ريز خرد كرده سينه مرغ را نيز به چند تكه بزرگ تقسيم مي‌كنيم، به همراه كره و خوب تفت مي‌دهيم. زعفران آب كرده را به مرغ اضافه كرده، برنج را كه از قبل شسته و خيس كرده‌ايم به همراه آب و سبزي به مواد اضافه مي‌كنيم و اجازه مي‌دهيم مرغ كاملا بپزد. احتمالا براي اين‌ كار احتياج به آب بيشتري داريم. وقتي مرغ‌ها پختند از داخل آش خارج كرده آن‌ها را ريز كرده و دوباره به آش اضافه مي‌كنيم و در مرحله آخر كه نزديك جا افتادن ‌آش بود، عدس را اضافه مي‌كنيم و سرو مي‌كنيم.



کودک شما هزار بار پلو و مرغ خورده. چندین بار این غذا را برای او درست کرده‌اید و امکان دارد کودک با میل زیاد این غذا را نخورد. این آش نسبتا ساده با مرغ و برنج درست می‌شود و با اینکه موادی که غذا با آن درست می‌شود کاملا ساده و در دسترس است، اما مزه آن با غذاهایی که تا به‌حال پخته‌اید متفاوت است.

منبع : مجله شهرزاد
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج