كــوكــي شكلاتي
۱۰۹۶
۱۴ ارديبهشت ۱۳۹۰ - ۱۳:۲۶
۲۹۱۷۲ 
تمام بچه‌ها خوردن تنقلات را دوست دارند. اما پیدا کردن تنقلات سالم برای بچه‌ها واقعا کار راحتی نیست. اگر بتوانید خودتان برای بچه‌ها تنقلات سالم درست کنید، دیگر خیالتان راحت است.



مواد لازم:‌
  •  آرد: 225 گرم 
  • پودركاكائو: 25 گرم 
  • آرد برنج: 50 گرم 
  • كره: 250 گرم
  • پودرشكر: 60 گرم



روش تهيه:

ابتدا كره و پودرشكر را خوب هم مي‌زنيم تا پف كند. آرد را به همراه پودركاكائو مخلوط كرده 3بار الك مي‌كنيم و به مواد اضافه مي‌كنيم و تا آخركار با همزن برقي خوب هم مي‌زنيم. وقتي خمير شلي حاصل خواهد شد، به اندازه يك قاشق سوپ‌خوري از خمير برداشته در دست فرم مي‌دهيم و به حالت يك دايره ساده كه كمي خوابيده باشد درمي‌آوريم. شيريني‌ها را داخل سيني چيده روي پنجره وسط فر كه از قبل با دماي 170 درجه سانتي‌گراد گرم كرده‌ايم به مدت 20 دقيقه مي‌پزيم. مي‌توانيم كوكي‌هاي پخته شده را براي تزئين داخل شكلات سفيد ذوب شده شناور كرده سپس روي پنجره توري قرار دهيم و پس از اين‌كه شكلات سفيد خودش را گرفت با خطوط نازكي از شكلات تيره آن را تزئين كنيم.



تمام بچه‌ها خوردن تنقلات را دوست دارند. اما پیدا کردن تنقلات سالم برای بچه‌ها واقعا کار راحتی نیست. اگر بتوانید خودتان برای بچه‌ها تنقلات سالم درست کنید، دیگر خیالتان راحت است. درست کردن این بیسکوییت‌های خوشمزه خیلی سخت نیست. آن ها می‌توانند یک میان‌وعده مناسب برای وقت بازی بچه‌ها باشند.

منبع : مجله شهرزاد


نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج