حال و هوای کافه در خانه؛ آیس‌کافی درست کنید
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
کلینیک زیبایی پارسیس_f موبایل
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
پارسیس - f تبلت
دکتر ولدخانی_1
استخدام_1
اپیلاسیون نانا 1
استخدام_3
دکتر ولدخانی_3
اپیلاسیون نانا 3
اپیلاسیون نانا 4
دکتر ولدخانی_4
استخدام_4
استخدام_2
اپیلاسیون نانا 2
دکتر ولدخانی_2
کلینیک زیبایی پارسیس_f
۱۱۳۱۵۹۳
۰۷ تير ۱۴۰۰ - ۱۱:۰۴
۶۵۰۵
این روزها، بعضی از ما که عادت به وقت‌گذرانی و نوشیدن چای و قهوه در کافه‌های شهر داشتیم، به‌دلیل شرایط کرونایی از لذت دورهمی‌های این‌چنینی محروم مانده‌ایم. برای گذراندن این روز‌ها کافی‌شاپ را به خانه خود بیاورید.

برترین‌ها: این روزها، بعضی از ما که عادت به وقت‌گذرانی و نوشیدن چای و قهوه در کافه‌های شهر داشتیم، به‌دلیل شرایط کرونایی از لذت دورهمی‌های این‌چنینی محروم مانده‌ایم. برای گذراندن این روز‌ها کافی‌شاپ را به خانه خود بیاورید و با ایجاد یک گوشه دنج و آرام با سلیقه و خواسته خانواده، وقت‌گذرانی در خانه را به یکی از لذت‌بخش‌ترین کار‌های دنیا تبدیل کنید.

حال و هوای کافه در خانه؛ آیس کافی درست کنید

اگر عاشق قهوه و هر نوع نوشیدنی هستید به احتمال زیاد عاشق کافه هم هستید، در این سری از مطالب آشپزی سعی می‌کنیم طرز تهیه کلیه دسر‌ها و نوشیدنی‌های خوشمزه‌ای که در کافی شاپ‌ها سرو می‌شود را به شما آموزش دهیم تا شما بتوانید در منزل یا محل کارتان مانند یک باریستا این دسر‌ها و نوشیدنی‌ها را تهیه کنید.

منو کافی‌شاپ‌ها معمولا لیست بلند بالایی است از انواع نوشیدنی، آن هم با اسم‌های عجیب. در اغلب موارد هم نتیجه سفارشمان مطابق با ذائقه ما نیست. در این مطلب روش تهیه خانگی آیس کافی آموزش داده شده است.

اگر از طرفداران پرو پا قرص قهوه باشید، بدون شک اسم آیس کافی به گوشتان خورده، نوشیدنی خوشمزه‌ای که واقعا در هوای گرم تابستان یا روز‌های سرسبز و زیبای بهار حال آدم را عوض می‌کند. آیس کافی یا به بیان صحیح‌تر آیسد کافی (Iced Coffee) نام نوشیدنی خنک تابستانی است که با قهوه سنگین و غلیظ تهیه می‌شود. دلیل استفاده از قهوه غلیظ در فرمولاسیون تهیه این معجون خوشمزه این است که موقع آب شدن یخ‌ها و حل شدن بقیه مواد، نوشیدنی ما خیلی رقیق نشود. در کشور‌های مختلف جهان افزودنی‌های متفاوتی به این نوشیدنی سرد اضافه می‌کنند، اما پایه اصلی آن قهوه با یخ و کمی شیر و شکر یا بستنی است. نکته مهم و کلیدی در مورد تهیه این نوع آیس کافی بعد از غلیظ بودن قهوه این است که قهوه‌ای که آماده می‌کنیم نباید تفاله داشته باشد و یا به تعبیر ساده‌تر باید از قهوه اسپرسو و یا دیگر انواع قهوه که توسط دستگاه تهیه شده و از فیلتر عبور کرده استفاده شود. از همین رو، چون قهوه‌های ترک دارای تفاله می‌باشند برای تهیه آیس کافی مناسب نیستند.

حال و هوای کافه در خانه؛ آیس کافی درست کنید

مواد لازم

اسپرسوساز برقی یا موکا پات و یا سایر قهوه ساز‌های فیلتری (قهوه ساز فرانسه، نسپرسو، فرنچ پرس و…)

بین ۶۰ تا ۷۵ میلی‌لیتر قهوه‌ی اسپرسو (معادل دو الی سه فنجان کوچک) یا ۱۰۰ تا ۱۵۰ میلی‌لیتر قهوه‌ی فیلتری

۲ الی ۳ قاشق چای‌خوری شکر (با توجه به ذائقه‌تان)

یخ حبه‌ای به مقدار لازم (اندازه حبه‌ها نه زیاد درشت باشد که چند تکه کل فضای لیوان را اشغال کند و نه آنقدر کوچک باشد که سریع ذوب شوند)

خامه یا شیر پر چرب (اگر اسپرسو ساز شما خامه زن دارد، به وسیله آن خودتان خامه درست نمایید، ولی اگر ندارد می‌توانید از خامه‌های آماده قنادی استفاده نمایید)

حال و هوای کافه در خانه؛ آیس کافی درست کنید

طرز تهیه

ابتدا با دستگاه‌های ذکر شده یک قهوه کاملا غلیظ تهیه میکنیم.

در یک لیوان تا حدود ۲ الی ۳ سانتیمتر پایین‌تر از دهانه لیوان یخ می‌ریزیم، (همان طور که گفته شد سعی کنید از حبه‌های یخ متوسط استفاده نمایید) و سپس در صورت تمایل به آن خامه یا شیر پر چرب اضافه می‌نماییم.

قهوه‌ای که تهیه کرده‌اید را درون لیوان بر روی یخ‌ها، شیر و خامه بریزید.

حال و هوای کافه در خانه؛ آیس کافی درست کنید

اگر تمایل دارید می‌توانید ۲ تا ۳ قاشق چایخوری شکر به آیس کافی خود اضافه کنید و سپس آن را هم بزنید. حدود ۱ دقیقه صبر کنید. آیس کافی خوشمزه و دلچسب شما آماده است، می‌توانید نوش جان کنید.

انتشار یافته: 6
در انتظار بررسی:0
Iran (Islamic Republic of)
11:48 - 1400/04/07
اتفاقا دیروز ما تو محل کار درست کردیم . جاتون خالی طعم متفاوت و منحصر به فردی داشت . حتما امتحان کنید
پاسخ ها
بدون نام
Iran (Islamic Republic of)
۱۷:۱۱ - ۱۴۰۰/۰۴/۰۷
آدرس محل کارتونو میخوام
علی
Iran (Islamic Republic of)
۱۸:۰۱ - ۱۴۰۰/۰۴/۰۷
به به چه محل کاری
نوش جان
بدون نام
Iran (Islamic Republic of)
۲۱:۰۳ - ۱۴۰۰/۰۴/۰۷
نوش جان
Iran (Islamic Republic of)
00:29 - 1400/04/08
پس محل کار نبوده محل تفریح است
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
سفیر بار ساقدوش_1
شیرآلات زمانی_1
انجمن پرستاری ایران_1
دکتر نائبی_1
انجمن پرستاری ایران_3
شیرآلات زمانی_3
سفیر بار ساقدوش_3
دکتر نائبی_3
دکتر نائبی_4
شیرآلات زمانی_4
سفیر بار ساقدوش_4
انجمن پرستاری ایران_4
انجمن پرستاری ایران_2
دکتر نائبی_2
شیرآلات زمانی_2
سفیر بار ساقدوش_2
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
دکتر عارفی - موبایل فوتر
کلینیک فرشته_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
کلینیک النا_فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
کیان برنا_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
آیلین_تزریق چربی موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر
آیلین_فوتر بلفارو
شفا_فوتر
کیان برنا_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
کلینیک فرشته_فوتر
آیلین_تزریق چربی
دکتر عارفی - فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
پارسیس_فوتر ساختمان
تدبیرکالا_فوتر
فنی آتل_فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
کلینیک النا_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر