طرز تهیه کیک لیمو؛ کیک خوشبوی فصل
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
کلینیک زیبایی پارسیس_f موبایل
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
پارسیس - f تبلت
اپیلاسیون نانا 1
دکتر استرکی_1
کتاب لند_1
کتاب لند_3
اپیلاسیون نانا 3
دکتر استرکی_3
دکتر استرکی_4
کتاب لند_4
اپیلاسیون نانا 4
دکتر استرکی_2
اپیلاسیون نانا 2
کتاب لند_2
کلینیک زیبایی پارسیس_f
۱۱۴۳۵۷۴
۲۱ مرداد ۱۴۰۰ - ۰۶:۵۷
۴۳۸۵
کیک لیمو یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و بسیار پرطرفدار در سراسر جهان است که با مواد متنوعی پخته می‌شود، برای مشاهده این آموزش با ما همراه باشید.

چی‌شی: کیک لیمو یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و بسیار پرطرفدار در سراسر جهان است که با مواد متنوعی پخته می‌شود، برای مشاهده این آموزش با ما همراه باشید.

طرز تهیه کیک لیمو؛ کیک خوشبوی فصل

مواد لازم

  • آرد سفید: ۲۲۰ گرم
  • شکر: ۲۰۰ گرم
  • کره: ۱۰۰ گرم
  • نشاسته ذرت: ۲۰ گرم
  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • روغن مایع: ۳۵ گرم
  • بکینگ پودر: ۲ قاشق سوپخوری
  • آب لیمو ترش: ۷۵ گرم
  • وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
  • نمک: یک هشتم قاشق چایخوری
  • پوست لیمو: ۱ قاشق سوپخوری
  • آب: ۵۵ گرم

طرز تهیه

برای تهیه کیک لیمویی خوشمزه ابتدا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می‌کنیم تا گرم شود، سپس به سراغ آماده کردن مایه کیک می‌رویم. ابتدا کره نرم شده را به همراه شکر و پوست لیمو ترش رنده شده داخل یک کاسه مناسب می‌ریزیم.

طرز تهیه کیک لیمو؛ کیک خوشبوی فصل

حالا مواد را با دور تند همزن ۳ دقیقه هم می‌زنیم تا یکدست شوند. در ادامه تخم مرغ‌ها را دانه به دانه اضافه می‌کنیم و کمی مخلوط می‌کنیم تا با دیگر مواد یکدست شوند، سپس وانیل را اضافه می‌کنیم و یک دقیقه دیگر مواد را هم می‌زنیم تا یکدست شوند.

حالا آب و آب لیمو ترش را مخلوط کرده و کنار می‌گذاریم. در ادامه آرد را با بکینگ پودر و نمک مخلوط می‌کنیم سپس دو مرتبه الک می‌کنیم تا آرد کاملا صاف و یکدست شود. در ادامه روغن را به دیگر مواد کیک اضافه می‌کنیم.

کیک نارنگی یکی از انواع کیک‌های خوشمزه بین المللی است که با دستور‌های متنوعی تهیه می‌شود.

در این مرحله مواد را با دور کند هم زن کمی هم می‌زنیم سپس نصف آرد را به کاسه اضافه می‌کنیم. زمان اضافه کردن آرد دور همزن باید روی کند باشد. پس از اینکه آرد با دیگر مواد یکدست شد نصف دیگر آرد را به همراه مخلوط آب و آب لیمو ترش اضافه می‌کنیم.

حالا مواد را کمی با هم مخلوط می‌کنیم به حدی که فقط مایه کیک یکدست شود. در ادامه قالب کیک را با روغن جدا کننده کیک یا کاغذ روغنی پوشش می‌دهیم، سپس مایه کیک را داخل قالب می‌ریزیم و روی آن را صاف می‌کنیم.

حالا قالب را چند بار محکم به سطح کار می‌کوبیم، سپس به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر که با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده است قرار می‌دهیم تا کیک آماده شود. پس از ۴۵ دقیقه کیک را با خلال دندان تست می‌کنیم تا از پخت آن مطمئن شویم.

طرز تهیه کیک لیمو؛ کیک خوشبوی فصل

کیک اسفنجی یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها در سراسر جهان است که بیشترین استفاده آن در صنایع شیرینی پزی می‌باشد.

پس از اینکه کیک به طور کامل پخت، آنرا از فر خارج می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا خنک شود، سپس کیک را به صورت دلخواه برش می‌زنیم. برای تزیین کیک می‌توانیم به سلیقه خود از گاناش، کرم لیمویی و .. استفاده کنیم.

نکات

برای تهیه سس لیمو برای تزیین و طعم دهی بیشتر به کیک ابتدا یک پیمانه پودر قند را به همراه ۳۰ گرم خامه صبحانه مخلوط کنید، سپس ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش اضافه کنید و چند دقیقه مواد را بزنید تا یکدست شوند.

برای زیبایی سس می‌توانید از پوست لیمو ترش رنده شده هم در آن استفاده کنید.

نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
استخدام_1
شیرآلات زمانی_1
بهمن پور_داخلی1
بهمن پور_داخلی3
استخدام_3
شیرآلات زمانی_3
بهمن پور_داخلی4
شیرآلات زمانی_4
استخدام_4
استخدام_2
شیرآلات زمانی_2
بهمن پور_داخلی2
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
کلینیک فرشته_فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
شاخه نبات_ فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
کلینیک النا_فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
آیلین_تزریق چربی موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
کیان برنا_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
دکتر عارفی - موبایل فوتر
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
کلینیک النا_فوتر
پارسیس_فوتر ساختمان
فنی آتل_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
آیلین_تزریق چربی
آیلین_فوتر بلفارو
شفا_فوتر
شاخه نبات_ فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
کیان برنا_فوتر
دکتر عارفی - فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
کلینیک فرشته_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
تدبیرکالا_فوتر