ناهار امروز: فیله ماهی با ترشی انبه
۱۹۷۵۷۸
۱۵ ارديبهشت ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۶
۴۷۰۵۲ 
یک خورشت با فیله ماهی را به شما آموزش می دهیم. امیدواریم آن را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. این خورشت را می توانید برای ناهار تدارک ببینید و با برنج سرو کنید.
سایت نیکو - ترجمه نازنین خیرخواه: یک خورشت با فیله ماهی را به شما آموزش می دهیم. امیدواریم آن را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. این خورشت را می توانید برای ناهار تدارک ببینید و با برنج سرو کنید.

مواد لازم:

  • 2 قاشق غذا خوری روغن گیاهی
  • یک عدد پیاز کوچک خرد شده
  • یک عدد فلفل قرمزتند خرد شده
  • 2 حبه سیر خرد شده
  • یک تکه زنجبیل 3 سانتی متری
  • یک دوم فلفل دلمه قرمز ، خرد شده
  • یک دوم فلفل دلمه زرد ، خرد شده
  • پودر کاری 2 قاشق غذا خوری
  • شیر نارگیل 400 میلی لیتربرابر با یک ونیم لیوان
  • ترشی انبه یک قاشق غذا خوری
  • لیمو یک عدد
  • فیله ماهی یک کیلوگرم
  • یک قاشق غذا خوری گشنیز تازه خرد شده برای تزیین
  • نمک وفلفل به مقدار لازم

یک خورشت با ماهی و انبه

طرز تهیه:


1. روغن را در یک ماهی تابه روی حرارت گرم کنید.

2. پیاز ، فلفل و سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.

3. زنجبیل رنده شده ، فلفل و پودر کاری را اضافه کنید و چند دقیقه بپزید.

4. مواد را مرتب هم بزنید تا نسوزد.

5. شیر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به جوش بیاید.

6. فیله ها را در قطعات بزرگ خرد کنید ، نمک وفلفل بزنید و سپس آب یک لیموی ترش  تازه را روی فیله ها بفشارید .

7. ترشی انبه و گشنیز را با فیله ماهی ها ترکیب کنید..

8. در حقیقت ترشی انبه و گشنیز سس ماهی  محسوب می شوند.سپس اینها را به مواد روی اجاق بیفزایید و 10 دقیقه بپزید.

9. سپس می توانید آنرا با برنج برای ناهار مصرف کنید و از طعم بی نظیر انبه با ماهی لذت ببرید.
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج