افطاری روز؛ مشکوفی
۴۲۴۹۹۶
۲۹ ارديبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۴۵
۳۰۴۲۰ 
دسر‌های سنتی بسیاری مخصوص شهر‌های مختلف ایران وجود دارد. یکی از این دسر‌ها مشکوفی است که مخصوص مازندران است. این دسر یک دسر مازندرانی است. اگر به جای شیر در تهیه‌ی این دسر از آب استفاده کنید اسم دسر شما مسقطی است.

همشهری آنلاین: دسر‌های سنتی بسیاری مخصوص شهر‌های مختلف ایران وجود دارد. یکی از این دسر‌ها مشکوفی است که مخصوص مازندران است. این دسر یک دسر مازندرانی است. اگر به جای شیر در تهیه‌ی این دسر از آب استفاده کنید اسم دسر شما مسقطی است.

طرز تهیه مشکوفی؛ دسر مخصوص مازندرانی ها

مواد لازم:

  • شیر ۲ لیوان
  • شکر ۳ قاشق غذاخوری
  • نشاسته ۳ قاشق غذاخوری
  • گلاب ۱ قاشق غذاخوری
  • وانیل نوک قاشق چایخوری
  • کره ۱ قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه مشکوفی؛ دسر مخصوص مازندرانی ها

طرز تهیه مشکوفی؛ دسر مخصوص مازندرانی ها

طرز تهیه:

۱. شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید. آن را هم بزنید تا نشاسته در آن حل شود.

۲. قابلمه‌ی شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید.

۳. وقتی شیر گرم شد کره، وانیل، گلاب وزعفران را اضافه کنید.

۴. باز، هم بزنید و صبر کنید تا مایه غلیظ شود.

۵. حالا دنت شما آماده است. آن را از روی حرارت بردارید، در ظرف‌های مناسب بریزید و در یخچال بگذارید.

۶. می‌توانید روی دسر را با میوه، پودر یا خلال پسته، دارچین، و یا ترافل رنگی تزیین کنید.

۷. برای اینکه دسر را به رنگ‌های دیگر نیز تهیه کنیم می‌توانیم از دارچین به همراه پودر هل و کاکائو حل شده در نصف لیوان آب جوش هم استفاده کنیم و آن‌ها را لایه لایه روی هم بریزیم تا ترکیب زیباتری پیدا کند. (می‌توانیم لایه‌های ژله را نیز در بین آن بکار ببریم).

انتشار یافته: 3
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
02:31 - 1399/02/30
ما به این میگیر فرنی،البته فرنی سفیده که ما زعفران میزنیم، در ضمن این مدلی که شما درست کردید حتمآ باید ژلاتین داشته باشه وگرنه قالبی در نمیاد
پاسخ ها
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۱۹:۵۳ - ۱۳۹۹/۰۲/۳۰
فرررنی؟آرد برنج داره فرنی ||||:
بعدم این نشاسته داره و باعث میشه قالبی بشه
Iran, Islamic Republic of
20:20 - 1399/03/07
خیلی خوبه
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج