طرز تهیه چیز کیک براونی شکلاتی
۴۸۰۸۹۶
۰۶ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۷:۲۰
۲۲۳۲۴ 
اگر از دوستداران چیزکیک هستید، پیشنهاد می کنیم حتما این دستور را در خانه تهیه کنید. پنیر خامه ای، شکلات و خامه در کنار هم ترکیب فوق العاده عالی می سازند که می توانید به عنوان عصرانه به همراه چای یا قهوه نوش جان کنید.
وب سایت روزیاتو: اگر از دوستداران چیزکیک هستید، پیشنهاد می کنیم حتما این دستور را در خانه تهیه کنید. پنیر خامه ای، شکلات و خامه در کنار هم ترکیب فوق العاده عالی می سازند که می توانید به عنوان عصرانه به همراه چای یا قهوه نوش جان کنید.

مواد لازم:

چیزکیک

  •     ۱ بسته پودر آماده کیک براونی
  •     ۶۸۰ گرم پنیر خامه ای
  •     ¾ پیمانه شکر
  •     ۳ عدد تخم مرغ هم زده
  •     ۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل

گاناش

  •     ۴۵۰ گرم چیپس شکلات
  •     ۲ پیمانه خامه چرب
 
چیزکیک براونی شکلاتی

طرز تهیه:

1- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

2-مخلوط براونی را بر اساس دستور پخت درج شده روی پاکتش، درست کنید. سپس به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه آن را بپزید.

3-در این فاصله، پنیر خامه ای را به همراه شکر هم بزنید تا کاملا نرم و یکدست شوند.

4- تخم مرغ هم زده و وانیل را بیفزایید و هم بزنید تا کاملا نرم شوند.

5- براونی را از فر خارج کرده و کنار بگذارید. دمای فر را روی ۱۶۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

6-مخلوط چیزکیک را روی براونی بریزید و به مدت ۵۰ دقیقه در فر بپزید.

7-چیزکیک را از فر خارج کرده و به مدت ۴ ساعت در یخچال بگذارید.

8-خامه چرب را درون مایکروفر یا روی حرارت غیرمستقیم گرم کنید.

9- چیپس های شکلات را درون خامه بریزید و هم بزنید تا شکلات ها، آب شده و یکدست شوند.

10-گاناش را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه کنار بگذارید.

11- چیزکیک را روی توری فلزی درون سینی قرار دهید، سپس شکلات را روی آن بریزید.

12-چیزکیک شکلاتی را ۳۰ دقیقه درون یخچال بگذارید تا شکلاتِ روی آن سفت شود.

13-چیزکیک آماده سرو است.
مطالب مرتبط
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج