استیک با طعم سیر و ریحان
۵۸۴۵۰۶
۰۵ شهريور ۱۳۹۶ - ۰۸:۴۵
۲۰۳۷۰ 
استیک طعم دار یک استیک خوشمزه است امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
وب سایت شور و شیرین - اعظم گلزارمنش: استیک طعم دار یک استیک خوشمزه است امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.

مواد لازم برای 4 نفر

  • گوشت فیله گوساله  800 گرم
  • فلفل سیاه یک‌دوم قاشق چایخوری
  • روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری
  • سیر حلقه‌ای خرد کرده  4 حبه
  • نمک  به میزان لازم
  • ریحان 2 ساقه
  • فلفل قرمز خرد کرده  2 عدد

مواد لازم برای تهیه سس:

  • روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
  • سس سویا 1 قاشق سوپخوری
  • آبلیمو 2 قاشق سوپخوری

 استیک با طعم سیر و ریحان

طرز تهیه:

1.گوشت را به چهار حلقه 200 گرمی برش بزنید و قدری با استیک کوب بکوبید. آنگاه با فلفل و روغن زیتون مزه‌دار کنید و یک شب در یخچال قرار دهید.

2.حالا هر بار دو قطعه از گوشت استیکی را در ظرف دیوار کوتاه مناسب مایکروویو قرار دهید .

3.سیرهای خرد کرده را در کنارش بریزید و روی صفحه پایه‌کوتاه در دستگاه بگذارید. در دستگاه را ببندید و با پخت ترکیبی مایکروویو و گریل 8 -10 دقیقه  استیک‌ها را بپزید.

4.سپس در دستگاه را باز کنید و استیک‌ها را زیر و رو کنید و این بار 5 - 6 دقیقه دیگر آن را بپزید. اکنون استیک برشته شده را در بشقاب قرار دهید.

5.رویش نمک بپاشید و با سیر، ریحان و برش‌های فلفل قرمز بیارائید و قدری از مخلوط سس روی ‌آن بریزید.

روش تهیه سس:
 
در کاسه مناسبی روغن زیتون، سس سویا و آب‌ لیمو را مخلوط کنید.
مطالب مرتبط
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج