طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
کلینیک زیبایی پارسیس_f موبایل
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
پارسیس - f تبلت
استخدام_1
اپیلاسیون نانا 1
دکتر ولدخانی_1
استخدام_3
دکتر ولدخانی_3
اپیلاسیون نانا 3
استخدام_4
دکتر ولدخانی_4
اپیلاسیون نانا 4
دکتر ولدخانی_2
اپیلاسیون نانا 2
استخدام_2
کلینیک زیبایی پارسیس_f
۹۳۶۸۷۵
۲۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۷:۳۰
۲۶۲۹۳
سوپ نودل چینی آسان و سریع یک نوع سوپ ساده و معطر به سبک آسیایی است؛ یعنی مواد جامد در آب سبزیجات یا گوشت است و طعم آن هم کاملا شرقی و عالی است. درست کردن این سوپ بسیار آسان است و وقت چندانی هم از شما نمی‌گیرد، ضمن اینکه یک سوپ شرق آسیایی به معنای واقعی خواهید داشت که می‌توانید آن را هورت بکشید.

برترین‌ها: سوپ نودل چینی آسان و سریع یک نوع سوپ ساده و معطر به سبک آسیایی است؛ یعنی مواد جامد در آب سبزیجات یا گوشت است و طعم آن هم کاملا شرقی و عالی است. درست کردن این سوپ بسیار آسان است و وقت چندانی هم از شما نمی‌گیرد، ضمن اینکه یک سوپ شرق آسیایی به معنای واقعی خواهید داشت که می‌توانید آن را هورت بکشید.

سوپ نودل چینی شاید یکی از قابل تصورترین سوپ‌ها برای آشپزی خاور دور باشد. این سوپ مثل بسیاری از سوپ‌های چینی و کره‌ای، یک سوپ با مقداری پایه مایع و مواد جامد است که بر خلاف اکثر سوپ‌ها که مواد کاملا در هم مخلوط می‌شوند، شما می‌توانید مواد را به صورت تفکیک شده، مشاهده کنید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

درست کردن این سوپ برای وقتی که قرار است یک دوست صمیمی و ماجراجو به دیدن‌تان بیاید، پیشنهاد خوبی است و حتما وی را خوشحال خواهد کرد. اگر هم دلتان می‌خواهد حس کنید به رستوران چینی رفته‌اید، می‌توانید این سوپ را درست کنید.

برای درست کردن این سوپ نودل چینی نیازی نیست که از آن نودل‌های آماده استفاده کنید و اصلا منظور نظر ما آن‌ها نیستند. نودل‌های آماده و طعم‌دار به لحاظ سلامتی چندان مورد تایید نیستند. جالب است بدانید که این نودل‌ها ابتدا سرخ می‌شوند و به این صورت خشک شده و حین سرخ شدن هم طعم‌دار می‌شوند. برای همین استفاده از نودل آماده طعم‌دار را توصیه نمی‌کنم.

نودل آماده بسته بندی شده کره‌ای خیلی گران است و فقط در برخی فروشگاه‌های خاص وجود دارد. شما برای درست کردن این سوپ می‌توانید از ورمیشل آشیانه‌ای (ورمیشل پیچ خورده)، پاستای رشته‌ای و یا حتی فتوچینی استفاده کنید. گرانترین بخش مواد تشکیل دهنده سس صدف با قیمت بالای ۵۰ هزار تومان است که می‌توانید سس سویای معمولی را جایگزین آن کنید.

مواد لازم

  • آب مرغ: ۴ پیمانه
  • پیازچه: ۳ عدد، حلقه‌ای و ریز خرد شده
  • سس صدف یا ماهی: ۱ قاشق غذاخوری (جایگزین؛ سس سویا)
  • سس سویای کم نمک: ۱ قاشق غذاخوری
  • نودل چینی خشک: ۱۰۰ گرم (جایگزین در بالا گفته شده)
  • برگ پاک چوی: ۴ برگ

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

طرز تهیه

۱. داخل قابلمه‌ای بزرگ، آب مرغ را ریخته و به جوش آورید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

۲. پیازچه را به آن اضافه کنید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

۳. پاک چوی یا پیاز چینی را هم داخل قابلمه بریزید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

۴. سس سویای کم نمک و تیره را به قابلمه اضافه کنید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

۵. سس صدف را هم داخل قابلمه بریزید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

۶. حالا نودل‌ها را داخل قابلمه بیندازید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

۷. حرارت را کاهش دهید و با توجه به دستورالعمل روی بسته بندی نودل بگذارید بپزد، فقط درحدی که نودل نرم شود نباید له شود. آن را داغ سرو کنید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

نکات مهم و ترفند‌های آشپزی

  • سوپ گوشتی: گوشت پخته باقیمانده در یخچال (مرغ یا گوشت قرمز) را در انتهای پخت به سوپ اضافه کنید.
  • سوپ دریایی: مقداری میگوی خام را در چند دقیقه آخر پخت در حین پختن سایر مواد بریزید. وقتی که رنگ آن‌ها تغییر کرد، موقع سرو سوپ است.
  • سوپ وجترین: از استاک سبزیجات و سبزیجات دلخواه‌تان استفاده کنید. پختن سبزیجات به طور جداگانه باعث می‌شود که بهتر میزان نرمی یا سفتی آن‌ها را کنترل کنید و از زیاد پختن آن‌ها در سوپ جلوگیری کنید.
  • پختن نودل به صورت جداگانه: اگر نگران این هستید که نودل آب سوپ را جذب کند، آن‌ها را با توجه به دستورالعمل به طور جداگانه بپزید بعد داخل کاسه سوپ بریزید و با سوپ آماده شده، سرو کنید.
زهرا موسوی
انتشار یافته: 9
در انتظار بررسی:0
Iran (Islamic Republic of)
09:04 - 1398/09/21
سوپ سبزیجات بنویسید خوب حالا حتما باید بگید وجترین؟
Iran (Islamic Republic of)
00:45 - 1398/09/22
سس صدف چیه؟
نکنه از خود صدف میگیرن!؟؟ :/
Germany
06:25 - 1398/09/22
اه بدمزه ترین غذاییه که تابحال خوردم. مزه رشته های نودل درسوپش مثل مزه ی پفک بدون نمک له شده تو آبه.
پاسخ ها
بدون نام
China
۰۸:۰۱ - ۱۳۹۸/۰۹/۲۴
احتمالا خوب درست نکردی. من خوردم، البته تو رستوران، که خیلی طعم خوبی داشت.
حامی
Iran (Islamic Republic of)
۲۲:۰۶ - ۱۳۹۹/۰۲/۱۱
نودل اگع بلد باشید ددست کنید جز خوشمزع‌ترین پیش غذاهای جهان شناخته شدع
Iran (Islamic Republic of)
13:39 - 1399/10/09
فوق العادست حتماً امتحان کنید
مخصوصاً اگه داغ باشه
من میتونم به راحتی تو چین زندگی کنم
Iran (Islamic Republic of)
13:55 - 1399/10/24
بهترین غذایی بود که خوردم
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
انجمن پرستاری ایران_1
سفیر بار ساقدوش_1
دکتر نائبی_1
شیرآلات زمانی_1
انجمن پرستاری ایران_3
دکتر نائبی_3
سفیر بار ساقدوش_3
شیرآلات زمانی_3
سفیر بار ساقدوش_4
دکتر نائبی_4
انجمن پرستاری ایران_4
شیرآلات زمانی_4
شیرآلات زمانی_2
انجمن پرستاری ایران_2
دکتر نائبی_2
سفیر بار ساقدوش_2
کلینیک النا_فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
کیان برنا_فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
کلینیک فرشته_فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
آیلین_تزریق چربی موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
شفا_فوترموبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
دکتر عارفی - موبایل فوتر
تدبیرکالا_فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
آیلین_تزریق چربی
شفا_فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
فنی آتل_فوتر
کلینیک النا_فوتر
کیان برنا_فوتر
دکتر عارفی - فوتر
قالیشویی بانو_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
پارسیس_فوتر ساختمان
موسسه خیریه زهرا_فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
آیلین_فوتر بلفارو
کلینیک فرشته_فوتر