برچسب ها - ترشی
برچسب جستجو
برچسب :

ترشی

آشی ترشی یا آش برگه از غذا‌هایی است که در اراک پخت می‌شود. آشی که برخلاف دیگر آش‌ها که معمولا در فصل‌های سرد سال طبخ می‌شود، می‌توان آن را به دلیل محتویاتش در هوای گرم نیز آماده کرد.
کد خبر: ۱۰۰۹۳۵۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۷


حالا که فصل انبه آمده دست‌به‌کار شوید و ترشی انبه درست کنید؛ تند و جذاب و خوشمزه. با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۰۰۹۳۵۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۲۹


طرز تهیه بسیار آسان ترشی آلبالو ملس و خوشمزه در ۳۰ دقیقه و نکات تکمیلی آن را در این مطلب بخوانید.
کد خبر: ۱۰۰۱۵۷۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۷


تا فصل گوجه‌سبز تمام نشده، دست به کار شوید و ترشی ‌اش را درست کنید. بدون شک از طعم جذاب این ترشی شگفت‌زده می‌شوید.
کد خبر: ۹۹۹۲۲۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۰۷


ترشی انداختن به منظور استفاده از میوه‌ها و سبزیجات در سایر فصل‌های سال و یا استفاده از آن‌ها به نحوی دیگر است. انواع ترشی با میوه و سبزیجات مختلف هر فصل درست می‌شود. بعضی از ترشی ‌ها تکنیک‌های خاصی برای درست کردن دارند و بعضی را باید با مواد بخصوصی طعم‌دار کرد.
کد خبر: ۹۲۶۸۸۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۱۹


ترشی ‌های تابستانی با میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ متعلق به این فصل درست می‌شوند. انواع میوه و سبزی را می‌توان تبدیل به ترشی کرد. نمونه‌هایی که در زیر گفته شد تنها چند مثال برای آموزش ترشی و درست کردن میوه و سبزی‌های این فصل است. بسیاری از ترشی ‌های مشهور به دلیل همه گیر بودن، نیاورده شده و تنها به چند مورد با اندکی تفاوت، اکتفا شده است.
کد خبر: ۹۰۲۲۹۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۱۰


عمل آوردن ترشی مستلزم صرف وقت و زمان است، اما آیا می‌شود با استفاده از ترفندی، ترشی سریع و فوری درست کرد؟ بله برای غلبه بر عطش شما برای خوردن ترشی و همراهی آن با وعده‌های غذایی‌تان می‌توانید از روش‌هایی دیگر استفاده کنید. این مدل ترشی ‌ها بسیار معطر، خوشمزه و در عین حال خوش ظاهر هستند که برای داشتن یک مجموعه رنگارنگ ترشی خیلی خوب است.
کد خبر: ۹۰۲۱۲۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۱۶


ترشی انبه یکی از لذیذترین ترشی ‌های دنیاست که فصل تهیه آن تابستان است. طرز تهیه ترشی انبه با روغن زیتون به سبک بندرعباسی‌ها را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۸۸۷۲۷۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۹


ترشی ذرت شیرین و فلفل‌دلمه‌ای حاوی عناصر تابستانی‌ست که علاوه بر ظاهر رنگارنگ و زیبا، یک ترشی همه‌کاره است که برای همراهی با انواع غذا‌ها و بخصوص ساندویچ‌ها و سالاد‌ها مناسب است.
کد خبر: ۸۷۸۶۳۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۶


تهیه انواع ترشی ‌های رنگارنگ و خوشمزه بعنوان چاشنی‌های محبوب سفره‌های ایرانی رواج گسترده‌ای در ایران دارد. ترشی یونانی به دلیل داشتن زیتون، ذرت، قارچ، جوانه گندم یا ماش، علاوه بر این که یک چاشنی خوشمزه با طعم عالی می‌باشد، ارزش غذایی بالایی نیز دارد،
کد خبر: ۸۴۶۴۶۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۱


شما می‌توانید هر سرکه‌ای را که دوست دارید به سالاد تخم مرغتان اضافه کنید اما با استفاده از ترشی تخم مرغ سالاد شما درخشان‌تر و مشخص‌تر خواهد بود.
کد خبر: ۸۴۳۱۹۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۹


ترشی فلفل دلمه‌ای یکی از ترشی ‌های خوشمزه و خوش رنگی است که با تنوع رنگی که دارد باعث افزایش اشتها و دلنشین شدن سفره‌ها خواهد شد؛ بنابراین به شما توصیه می‌کنیم که این ترشی خوشمزه را حتما در منزل آماده و استفاده کنید.
کد خبر: ۸۳۸۲۹۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۴


این ترشی که طعمی بسیار ملایم و سبک دارد به جهت برخورداری از خواص بی‌نظیر گیاه خـُرفه، بخصوص برای افراد مبتلا به درد معده و سر درد بسیار مفید است. برگ و ساقه آن مسکن صفرا است و آن را قمع می‌کند.
کد خبر: ۸۲۷۹۹۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳


در این مطلب قصد داریم تا در مورد ترشی کدو و پیاز و مراحل پخت و مواد به کار رفته در آن صحبت کنیم. این ترشی خوشمزه به سرعت قابل تهیه و استفاده است و به شما توصیه می‌کنیم که حتما برای یک بار این ترشی خوشمزه را در منزل تهیه کنید.
کد خبر: ۸۲۷۹۷۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۵


شور و ترشی فقط به خیار شور و ترشی کلم و بادمجان محدود نمی‌شود. انواع ترشی ‌های مختلف در دنیا وجود دارد که ما ایرانی‌های از بسیاری از آن‌ها بی خبر هستیم و حتی تصور هم نمی‌کنیم با این مواد هم می‌توان ترشی درست کرد.
کد خبر: ۸۱۹۲۳۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۲۳


طرز تهیه ترشی ذرت کار ساده ایست و هر یک از شما عزیزان به سادگی و در مدت زمانی اندک می‌توانید این ترشی خوشمزه و زیبا را درست کرده و آن را نوش جان کنید.
کد خبر: ۸۱۶۹۶۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۷


استفاده از ادویه‌ها و چاشنی‌های مختلف فوت کوزه گری آشپزی خانم‌هایی است که دست پختشان حرف ندارد. شاید دیده و شنیده باشید که بعضی‌ها مثلاً قورمه سبزی شان طعم و مزه دیگری دارد و خوشمزه‌تر به نظر می‌آید
کد خبر: ۸۱۵۲۸۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۴


هندی‌ها نخستین قومی بودند که ۲۰۳۰ سال قبل از میلاد مسیح یعنی حدود ۴ هزار سال پیش با گذاشتن خیار در آب نمک، ترشی و شور درست کردند. به همین دلیل یاد گرفتن یکی از مشهورترین و خوشمزه‌ترین ترشی ‌های هندی یعنی ترشی گوجه‌فرنگی هندی خالی از لطف نیست.
کد خبر: ۸۱۲۳۶۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۶


ترشی یک چاشنی در سبد غذایی بعضی از خانوارهای ایرانی است و در خوردن غذاهای سنتی خوشمزه ایرانی، جایگاه ویژه داشته اما ارزش غذایی خاصی ندارد. حتی برخی از دندان پزشکان، نسبت به فساد دندان با مصرف زیاد ترشی هشدار می دهند.
کد خبر: ۸۰۷۱۶۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۲۲


خیارشور یکی از پرطرفدارترین چاشنی‌های غذایی است که اغلب در کنار تمام ساندویچ ها و در برخی از سالادها استفاده می شود. در این مطلب آموزش تهیه خیارشور با تخم شوید، مرحله به مرحله آورده شده است.
کد خبر: ۷۵۱۹۵۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۲