برچسب ها - ترشی
برچسب جستجو
برچسب :

ترشی

ترشی کلم قرمز از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این ترشی خوشمزه، ترد و خوش رنگ یکی از ساده ترین ترشی هاست. آن را تهیه کنید و از خوردن آن در کنار غذاهای خود لذت ببرید.
کد خبر: ۴۴۱۵۲۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۲۸


خورش سماق، سماق قاتوق یا خورش ترشه سماق یكی از معروف ترین غذاهای شمالی است كه در گیلان طرفداران زیادی دارد. خورشی ترش و خوشمزه كه اگر اهل خوردن غذاهای ترش باشید، بدون شك می تواند گزینه خوبی برای برنامه غذایی شما به حساب بیاید.
کد خبر: ۴۳۲۷۲۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۲۶


ترشی بادمجان با روغن زیتون یک نوع ترشی بادمجان جدید است که بسیار خوش طعم و سالم است و بسیار سریع آماده می شود. این ترشی از ترشی های سنتی و قدیمی ایتالیایی است که با روغن زیتون تهیه و از سرکه تنها برای مزه دار کردن آن استفاده می شود.
کد خبر: ۴۳۱۲۹۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۱۱


پس از درست کردن ترشی آب اضافی لبو را دور نریزید و در ظرف مناسب نگهداری کنید. می توانید از آب لبو بعنوان رنگ در غذاها و دسرهای مختلف استفاده کنید.
کد خبر: ۴۱۸۲۷۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۱۶


یک عالمه میوه و سبزی در یک شیشه پُر از سرکه و نمک… ترشی چاشنی محبوب خیلی از ما و شماست. اما همچنان که ترشی مصرف می کنید، به فواید آب این چاشنی شور و ترش فکر کرده اید؟
کد خبر: ۴۱۷۵۴۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۱۵


ترشی بادمجان، یکی از ترشی هایی است که طرفداران بسیاری دارد. این ترشی خوشمزه به سادگی تهیه میشود و یک یا دو روز بعد از تهیه قابل مصرف است.
کد خبر: ۴۱۱۲۵۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۰۵


برای تهیه این ترشی ، نیاز به چاقاله گردو داریم كه فقط در فصل بهار یافت می‌شود. بهترین زمان برای تهیه این ترشی ، زمانی است كه پره‌های داخلی گردو، هنوز سفت نشده باشد. گفتنی است كه زمان انتخاب چاقاله هم، بسیار مهم است و بهترین وقت آن، اواسط بهار می‌باشد.
کد خبر: ۴۰۲۵۲۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۰۹


برای تهیه این ترشی ، بهتر است از بامیه‌های ریز استفاده كنید كه سالم و سبز هستند. اگر ساقه بامیه بلند باشد، باید كمی آن را كوتاه كنید. در انجام این كار باید دقت شود. چون كه اگر مقدار زیادی از ساقه آن را بگیرید، ماده لیز درون آن بیرون می‌آید و به كیفیت ترشی آسیب می‌زند.
کد خبر: ۴۰۱۸۶۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۲۵


سیر ترشی یکی از انواع ترشی است که طرفداران زیادی دارد. در این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش می‌دهیم. این ترشی پس از دو ماه قابل خوردن است.
کد خبر: ۳۹۸۸۳۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۴


ایرانی ها بیشتر غذاهایشان را با ترشی می خورند. امروزه، ترشی لیته طرفداران بسیاری دارد، چون تهیه ی آن بسیار آسان است، خیلی سریع آماده می شود و بسیار هم خوشمزه است. امیدواریم از تهیه ی این ترشی خوشمزه لذت ببرید.
کد خبر: ۳۷۷۲۵۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۰۹


تُرشی یکی از چاشنی‌ها و مزه دم‌دهنده‌ها به خوراک ها به ویژه در آشپزی خاورمیانه‌ای است. ترشی گذاشتن یکی از فرایندهای نگهداری طولانی مدت از خوردنی هاست که ماده خوراکی مورد نظر را درون محلول آب نمک و یا سرکه که حالت اسیدی دارد قرار می دهند.
کد خبر: ۳۵۱۲۴۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۲۷


ترشی درست کردن تخصص فوق العاده ای نمی خواهد. در واقع هر کسی می تواند ترشی مخصوص خود را با استفاده از میوه و سبزیجات محبوبش درست کند. برای مثال من از همه چیز استفاده می کنم، از لیمو و هندوانه گرفته تا سیب، پیاز، هویج، ترب و خیار.
کد خبر: ۳۴۸۵۹۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۱۴


ترشه شامی گیلانی
شامی از غذاهای حرفه ای من درآوردی همه ی مامان ها محسوب می شود. حتما نیازی نیست دستور خاصی را دنبال کنند. بنا به سلیقه خود موادی را ترکیب می کنند و از آن یک شامی فوق العاده در می آورند. در این مطلب طرز تهیه نوعی شامی به روش گیلانی ها را به شما آموزش می دهیم.
کد خبر: ۳۳۲۵۸۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۰۵


آموزش کامل طرز تهیه ترشی پیاز ریز مخصوص خوشمزه را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور تهیه ترشی ، این مطلب را دنبال کنید…
کد خبر: ۳۱۹۱۸۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۲/۱۴


شاید نام غذاهای تخمیر شده کمی گنگ باشد اما همه با آن آشنا هستیم، بله از ترشی جات صحبت می کنیم.
کد خبر: ۲۹۰۳۲۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۶


ترشی یکی از مخلفاتی است که اگر در کنار غذا باشد، تقریبا هیچ کسی نمی تواند یه ناخونک به آن نزند! مخصوصا ترشی لیته که خیلی هم میچسبد. در این مطلب طرز تهیه ترشی لیته را به شما آموزش می دهیم.
کد خبر: ۲۸۹۰۱۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۳۰


ترشی پیاز یکی از انواع ترشی است که طرفداران خاص خود را دارد. اگر این ترشی را دوست داشته باشید حتما به آن معتاد می شوید.
کد خبر: ۲۸۹۰۰۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۳


ترشی لبو از جمله ترشی های ساده است که به راحتی می توانید آن را درست کنید. این ترشی در عرض یک هفته آماده می شود.
کد خبر: ۲۷۹۰۶۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۲


یکی از خوشمزه‌ترین ترشی ‌های فصلی ترشی پیاز است که اصطلاحا به آن پیاز ترشی می‌گویند و البته با پیاز های ریز و مخصوص پیاز ترشی تهیه می‌شوند.
کد خبر: ۲۷۳۹۹۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۱۷


مصرف سرکه سردردهای میگرنی را افزایش می‌دهد و ترشی ‌ها نیز به اعصاب آسیب می‌رساند غیر از آب نارنج که به اعصاب سالم آسیبی وارد نمی‌کند ولی به اعصاب ناسالم آسیب وارد می‌کند.
کد خبر: ۲۶۸۴۹۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۱۲