برچسب ها - ترشی
برچسب جستجو
برچسب :

ترشی

پس از درست کردن ترشی آب اضافی لبو را دور نریزید و در ظرف مناسب نگهداری کنید. می توانید از آب لبو بعنوان رنگ در غذاها و دسرهای مختلف استفاده کنید.
کد خبر: ۴۱۸۲۷۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۱۶


یک عالمه میوه و سبزی در یک شیشه پُر از سرکه و نمک… ترشی چاشنی محبوب خیلی از ما و شماست. اما همچنان که ترشی مصرف می کنید، به فواید آب این چاشنی شور و ترش فکر کرده اید؟
کد خبر: ۴۱۷۵۴۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۱۵


ترشی بادمجان، یکی از ترشی هایی است که طرفداران بسیاری دارد. این ترشی خوشمزه به سادگی تهیه میشود و یک یا دو روز بعد از تهیه قابل مصرف است.
کد خبر: ۴۱۱۲۵۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۰۵


برای تهیه این ترشی ، نیاز به چاقاله گردو داریم كه فقط در فصل بهار یافت می‌شود. بهترین زمان برای تهیه این ترشی ، زمانی است كه پره‌های داخلی گردو، هنوز سفت نشده باشد. گفتنی است كه زمان انتخاب چاقاله هم، بسیار مهم است و بهترین وقت آن، اواسط بهار می‌باشد.
کد خبر: ۴۰۲۵۲۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۰۹


برای تهیه این ترشی ، بهتر است از بامیه‌های ریز استفاده كنید كه سالم و سبز هستند. اگر ساقه بامیه بلند باشد، باید كمی آن را كوتاه كنید. در انجام این كار باید دقت شود. چون كه اگر مقدار زیادی از ساقه آن را بگیرید، ماده لیز درون آن بیرون می‌آید و به كیفیت ترشی آسیب می‌زند.
کد خبر: ۴۰۱۸۶۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۲۵


سیر ترشی یکی از انواع ترشی است که طرفداران زیادی دارد. در این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش می‌دهیم. این ترشی پس از دو ماه قابل خوردن است.
کد خبر: ۳۹۸۸۳۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۴


ایرانی ها بیشتر غذاهایشان را با ترشی می خورند. امروزه، ترشی لیته طرفداران بسیاری دارد، چون تهیه ی آن بسیار آسان است، خیلی سریع آماده می شود و بسیار هم خوشمزه است. امیدواریم از تهیه ی این ترشی خوشمزه لذت ببرید.
کد خبر: ۳۷۷۲۵۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۰۹


تُرشی یکی از چاشنی‌ها و مزه دم‌دهنده‌ها به خوراک ها به ویژه در آشپزی خاورمیانه‌ای است. ترشی گذاشتن یکی از فرایندهای نگهداری طولانی مدت از خوردنی هاست که ماده خوراکی مورد نظر را درون محلول آب نمک و یا سرکه که حالت اسیدی دارد قرار می دهند.
کد خبر: ۳۵۱۲۴۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۲۷


ترشی درست کردن تخصص فوق العاده ای نمی خواهد. در واقع هر کسی می تواند ترشی مخصوص خود را با استفاده از میوه و سبزیجات محبوبش درست کند. برای مثال من از همه چیز استفاده می کنم، از لیمو و هندوانه گرفته تا سیب، پیاز، هویج، ترب و خیار.
کد خبر: ۳۴۸۵۹۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۱۴


ترشه شامی گیلانی
شامی از غذاهای حرفه ای من درآوردی همه ی مامان ها محسوب می شود. حتما نیازی نیست دستور خاصی را دنبال کنند. بنا به سلیقه خود موادی را ترکیب می کنند و از آن یک شامی فوق العاده در می آورند. در این مطلب طرز تهیه نوعی شامی به روش گیلانی ها را به شما آموزش می دهیم.
کد خبر: ۳۳۲۵۸۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۰۵


آموزش کامل طرز تهیه ترشی پیاز ریز مخصوص خوشمزه را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور تهیه ترشی ، این مطلب را دنبال کنید…
کد خبر: ۳۱۹۱۸۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۲/۱۴


شاید نام غذاهای تخمیر شده کمی گنگ باشد اما همه با آن آشنا هستیم، بله از ترشی جات صحبت می کنیم.
کد خبر: ۲۹۰۳۲۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۶


ترشی یکی از مخلفاتی است که اگر در کنار غذا باشد، تقریبا هیچ کسی نمی تواند یه ناخونک به آن نزند! مخصوصا ترشی لیته که خیلی هم میچسبد. در این مطلب طرز تهیه ترشی لیته را به شما آموزش می دهیم.
کد خبر: ۲۸۹۰۱۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۳۰


ترشی پیاز یکی از انواع ترشی است که طرفداران خاص خود را دارد. اگر این ترشی را دوست داشته باشید حتما به آن معتاد می شوید.
کد خبر: ۲۸۹۰۰۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۳


ترشی لبو از جمله ترشی های ساده است که به راحتی می توانید آن را درست کنید. این ترشی در عرض یک هفته آماده می شود.
کد خبر: ۲۷۹۰۶۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۲


یکی از خوشمزه‌ترین ترشی ‌های فصلی ترشی پیاز است که اصطلاحا به آن پیاز ترشی می‌گویند و البته با پیاز های ریز و مخصوص پیاز ترشی تهیه می‌شوند.
کد خبر: ۲۷۳۹۹۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۱۷


مصرف سرکه سردردهای میگرنی را افزایش می‌دهد و ترشی ‌ها نیز به اعصاب آسیب می‌رساند غیر از آب نارنج که به اعصاب سالم آسیبی وارد نمی‌کند ولی به اعصاب ناسالم آسیب وارد می‌کند.
کد خبر: ۲۶۸۴۹۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۱۲


کلم، سرشار از ویتامین C است. این ویتامین هم نوع دیگری از آنتی‌اکسیدان‌ها است. به همین دلیل مصرف کلم می‌تواند نیاز بدن به این ویتامین مهم را تأمین کند.
کد خبر: ۲۵۸۹۰۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۰۵


فصل پاییز زمان بسیار مناسبی برای تهیه ترشی و انواع شور هست. در ادامه طرز تهیه این شور خوشمزه را آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۵۷۴۰۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۰۳


ترشی درست کردن فصل و زمان مشخصی ندارد. اگر از عشاق سینه‌چاک انبه هستید و همیشه دوست دارید کنار غذایتان کمی انبه هم داشته باشید، پس زودتر دست‌به‌کار شوید و ترشی اش را درست کنید.
کد خبر: ۲۴۹۶۴۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۱۰