برچسب ها - آشپزی ایرانی
برچسب جستجو
در این مطلب با انواع غذا‌های اصیل رشتی، چاشنی‌ها، شیرینی و نان‌های این خطه از کشورمان آشنا خواهید شد و اطلاعات جالبی درباره‌شان به دست خواهید آورد.
کد خبر: ۹۳۱۹۹۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۶


رپورتاژ اگهی
نخود یکی از حبوبات محبوب و بسیار سالم برای بدن است. گیاه نخود به صورت بوته‌ای و به صورت یک سال در میان در زمین‌های کشاورزی کاشته می‌شود. نخود یکی از حبوبات معروف در دنیا است و در رژیم غذایی افرادی که به سلامتی خود بسیار اهمیت می‌دهند، حتما وجود دارد.
کد خبر: ۹۱۴۳۴۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۱۱


جذاب‌ترین مستند‌های جدید آشپزی ایرانی و خارجی به همراه ویژگی‌های منحصر به فردشان که تماشای آن دهان‌تان را آب خواهد انداخت را در این مطلب معرفی کرده ایم.
کد خبر: ۸۹۴۸۸۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۰


اطلاع از نحوه نگهداری صحیح از چای در آشپزخانه علاوه بر آنکه عمر آن را افزایش می‌دهد، برای حفظ کیفیت و طعم آنچه نوشیده می‌شود امری ضروری به شمار می‌رود.
کد خبر: ۸۶۵۳۲۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۳۰


مرغ شکم پر، یکی از غذا‌های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که از غذا‌های محلی استان مازندران است، ولی در سراسر ایران مورد توجه ویژه‌ای واقع شده است. معمولا در مهمانی‌ها و مجالس مرغ شکم پر را با مواد غذایی مختلف تزیین می‌کنند. برای تهیه این غذای خوشمزه محلی از مرغ درسته با پوست استفاده می‌شود.
کد خبر: ۸۵۲۵۶۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۶


بوغدا آشی غذایی بسیار خوشمزه مخصوص استان زنجان است. سبزی بکار رفته در این آش اسفناج است. از آنجایی که این سبزی مقوی حاوی ویتامین‌های A و E و B، آهن، پتاسیم، ید و کلسیم است. مصرف آن در رژیم غذایی شما توصیه می‌شود.
کد خبر: ۸۵۱۳۹۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۵


قایرمه یا کنگر سوخاری یکی از غذا‌های محلی استان کردستان است که به پیش غذا‌های فرنگی کم شباهت نیست. البته در این منطقه این غذا را با کته یا نان سرو می‌کنند تا به شکل یک وعده غذایی کامل در بیاید.
کد خبر: ۸۴۹۶۴۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۰


خورش بادام اردبیلی یا خورش پیچاق قیمه یکی از خورش‌های ایرانی و غذای سنتی و محلی مردم شهر اردبیل است که مواد تشکیل دهنده آن شامل گوشت، خلال بادام، تخم مرغ و ادویه‌های مختلف است. در ادامه آموزش پخت این خورش خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم.
کد خبر: ۸۴۸۸۵۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۱


اگر دوست‌دار غذاهای متفاوت و خوشمزه با تن ماهی هستید پس پیشنهاد امروز ما را به دقت اجرا کنید مطمئن باشید پشیمان نخواهید شد. دمی نخود با تن ماهی یک غذای عالی است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم که در ادامه مشاهده میکنید.
کد خبر: ۸۴۸۸۳۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۸


آشپزی ما ایرانیان با دیگر کشور‌ها تفاوت‌های زیادی دارد. تنوع غذایی در فرهنگ ایرانی بالا است و از مواد مختلفی برای ساخت و ترکیب غذا استفاده شده است. این تنوع زیاد باعث شد تا اشتباهاتی خاص در پخت و نگهداری غذای ایرانی رخ دهد که سلامتی ما را به خطر می‌اندازد.
کد خبر: ۸۴۰۴۵۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۹


کوکو تره فرنگی یک وعده غذایی کامل و سالم و سرشار از کربوهیدرات، پروتئین و ویتامین B۶، فیبر، کلسیم و آهن است. در سه ماهه‌ی اول به دلیل رشد سریع جنین بدن مادر بسیاری از املاح و مواد معدنی ذخیره شده را از دست میدهد و با یک برنامه‌ی غذایی مناسب میتواند آنرا جایگزین کند.
کد خبر: ۸۳۸۲۹۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۶


یکی از پلو‌های محبوب که از غذا‌های کاملا ایرانی به شمار رفته و خواستگاه آن کشور ایران و به عقیده‌ی بسیاری از افراد استان زیبای گلستان است نام این غذای لذیذ ماش پلو است.
کد خبر: ۸۳۸۲۶۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۶


انواع ماکارونی، پاستا و اسپاگتی، علاوه بر اینکه غذاهایی برای حفظ سلامت بیشتر ما هستند، می‌توانند گزینه‌های مناسبی هم برای خانواده‌هایی باشند که کودک یا فرد بدغذایی هم دارند.
کد خبر: ۸۳۳۹۳۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۱


املت سیب زمینی از جمله املت‌های خوشمزه است که می‌تواند جای بهتری نیز در وعده‌های غذایی خانواده‌های ایرانی بیابد. روش پخت این املت متفاوت را از دست ندهید.
کد خبر: ۸۳۳۴۹۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۳


نان شیرمال نوعی نان است که از آرد گندم و شیر و روغن پزند. نوعی نان شبیه به نان فطیر است که در بسیاری از شهر‌های ایران با روش‌های متفاوت پخت می‌شود و فارغ از مواد استفاده شده در پخت آن اغلب مدور و با قطر کمتر از ۴۰ سانتیمتر و به رنگ قهوه‌ای تیره است.
کد خبر: ۸۲۱۵۷۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۲۹


به آش ساده‌ای که در آن از حبوبات به میزان کم و به‌جای حبوبات، از برنج و سبزیجات بیشتر استفاده شده است.
کد خبر: ۸۱۹۴۱۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۲۳


طرز تهیه ترشی ذرت کار ساده ایست و هر یک از شما عزیزان به سادگی و در مدت زمانی اندک می‌توانید این ترشی خوشمزه و زیبا را درست کرده و آن را نوش جان کنید.
کد خبر: ۸۱۶۹۶۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۷


خورشت آلو اسفناج، یکی از غذاهای مقوی است که عده ای به خاطر انزجار از مزه اسفناج آن را دوست ندارند و طبخ نمی کنند، در حالی که مشکل مزه آهن مانند اسفناج را می توان به سادگی و با اضافه کردن آبلیمو و زعفران به خورشت آلو اسفناج حل کرد. در این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه این خورشت خوشمزه را آموزش دهیم.
کد خبر: ۸۰۹۰۹۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۲۶


آش یکی از سنتی‌ترین غذاهی ایرونی هست که تقریباً در تمام کشور با روش‌ها و طعم‌های مختلف تهیه میشه. آش‌هایی هم هستند که در تمام ایران تقریباً با یک دستور تهیه میشن و عمومیت دارن مثل آش رشته و آش جو.
کد خبر: ۸۰۳۸۴۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۱۳


در این مطلب میخوایم بهتون طرز تهیه یه عصرونه خانگی بسیار خوشمزه رو یاد بدیم که خیلی راحت درست میشه. میتونین این کوکی دو رنگ رو با شیر گرم یا چای میل کنید.
کد خبر: ۷۹۸۱۳۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۲۷