برچسب ها - غذای شمالی
برچسب جستجو
ورقه‌ی بادمجان یکی از غذا‌های لذیذ و خوشمزه‌ی گیلانیه که فقط کافیه یک دفعه امتحانش کنین تا عاشقش بشین. این غذا علاوه بر طعم محشرش خیلی راحت و بدون دردسر هم درست میشه. امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.
کد خبر: ۹۲۶۷۱۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۱۸


خورشت شش‌انداز یکی از غذا‌های محلی گیلانی هستش که انواع مختلفی داره مثل شش‌انداز هویج، شش‌انداز بادمجان و ... اینجا میتونین طرز تهیه شش‌انداز بادمجان رو ببینین که علاوه بر این که خیلی لذیذه گیاهی و مقوی هم هست.
کد خبر: ۸۹۷۹۴۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۸


فکر کنم اکثرمون از لذیذ بودن غذا‌های شمالی شنیده باشیم و در صورتی که تستشون کرده باشیم صد در صد این گفته رو تصدیق میکنیم. در مطلب امروز میخوام براتون طرز تهیه یه خورشت فوق العاده لذیذ گیلانی رو بگم به اسم گمج کباب.
کد خبر: ۸۵۲۶۶۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۷


یکی از غذا‌های محلی استان گیلان بادمجان گوده است که یک خوراک تمام گیاهی به حساب می‌آید. این غذای خوشمزه از ترکیب موادی تهیه می‌شود که خواص بی نظیری دارند، از جمله آن‌ها می‌توان به بادمجان، گردو و رب انار اشاره کرد.
کد خبر: ۸۵۲۵۴۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۵


در اینجا دستور یه ماهی شکم پر خوشمزه رو گذاشتم تا اگه خواستین درستش کنین و کنار خونواده از نوش جون کردنش لذت ببرین.
کد خبر: ۸۴۶۴۲۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۰


اهالی منطقه گیلان برای شب سال تحویل غذا‌هایی مثل خورشت باقلا قاتق، خورشت فسنجان با مرغ یا اردک و سبزی پلو با ماهی سفید را می‌پزند و دور هم میل می‌کنند. طرز تهیه خورشت باقلا قاتق خوشمزه رشتی را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۸۴۵۳۴۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۵


بیشت واش یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی شهرستان کندلوس در مازندران است. این غذا نوعی آش اسفناج است که با سایر مواد مخلوط میشود و بسیار خوشمزه و اشتها آور است.
کد خبر: ۸۲۰۷۴۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۲۸


کدو بره یک غذای مازندرانی و همه‌پسند است که سریع هم آماده می‌شود اگر پیرو رژیم گیاه‌خواری باشید گزینه خوبی برای شماست.
کد خبر: ۸۱۹۸۵۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۲۴


خورش ترشه واش که از گیاه خودروی ترشه واش در آن استفاده می‌شود یک غذای بسیار خوشمزه‌ی محلی مازندران می‌باشد.
کد خبر: ۸۱۵۱۳۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۲


اگر به خواص درمانی سیر علاقه دارید، اما به خاطر بویی که ممکن است اطرافیان را آزار دهد از خوردن آن امتناع می‌کنید یک پیشنهاد ویژه برای شما داریم.
کد خبر: ۸۱۱۷۱۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۴


خورش نارنج آبی با مرغ یکی از خورش‌های قدیمی و بومی منطقه مازندران و به خصوص در مناطقی مثل تنکابن، کجور و کلاردشت است که همزمان با فصل برداشت نارنج بازار پخت این خورش هم حسابی رونق پیدا می‌کند.
کد خبر: ۸۱۱۷۱۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۳


یکی از این غذاهای رنگین و خوش طعم که می‌خواهیم در این مطلب به آن بپردازیم چکدرمه است. یک غذای محلی که شباهت زیادی به استانبولی پلوی تهرانی‌ها دارد.
کد خبر: ۷۹۶۶۵۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۲۴


خورشت کدو تنبل یکی از غذا‌های لذیذ و خوشمزه استان گیلان می‌باشد که در فصول پاییز و زمستان تهیه می‌شود. در تهیه این خورشت از کدو تنبل استفاده می‌شود که منبع غنی پتاسیم و آهن و بتاکاروتن است.
کد خبر: ۷۸۸۶۱۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۳


خورش شوید از انواع غذاهای معروف شمالی است که شما می توانید این نوع خورش خوشمزه را در منزل به راحتی بپزید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. در طرز تهیه خورش شوید از مرغابی و آلوچه و شوید و آلو و تخم مرغ و آبغوره و روغن و نمک و فلفل استفاده می شود.
کد خبر: ۶۷۹۶۷۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۳


جوجه کباب ترش یا جوجه ترش یکی از غذاهای لذیذ شمالی است. طرز تهیه جوجه کباب ترش شبیه به طرز تهیه کباب ترش شمالی است اما با مرغ تهیه میشود.
کد خبر: ۶۵۷۵۷۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۴


اشپیل در واقع همان تخمِ ماهی سفید است که به صورت بسیار متداول در استانهای شمالی کشور مورد استفاده قرار میگرد.
کد خبر: ۴۵۷۴۴۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۲۲


غذا‌های محلی هر شهر و استانی، ممکن است در مکان‌هایی دیگر پخته و استفاده شوند و حتی دست مایه تغییر شده باشند. اما باید این نکته را به خاطر سپرد هر غذایی شناسنامه و اصالتی برای خودش دارد که همیشه با آن باقی می‌ماند. در این مطلب غذا‌های خوشمزه استان گیلان را معرفی می‌کنیم.
کد خبر: ۳۴۸۴۴۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۰۸


مرغ غذایی است که بیشترین سهم را در سفره های ایرانی دارد، در بین غذاهایی که با مرغ درست می شود یکی از پرطرفدارترین غذاها که بسیار خوشمزه و لذیذ است مرغ شکم پر خطه شمال کشور است. با ما همراه باشید.
کد خبر: ۳۲۴۷۱۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۳۰


میرزا قاسمی یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود.
کد خبر: ۲۷۸۹۱۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۲۰


كال كباب یك غذای اشتها آور شمالی است كه از بادنجان، آب انار ترش، سبزى، سیر و مغز گردو درست می‌شود. كال كباب را با كته و ماهى شور سرو می‌كنند. بعضی‌ها هم از آن به جای ترشى در كنار سایر غذاها استفاده می‌كنند.
کد خبر: ۲۷۸۸۸۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۷