برچسب ها - طرز تهیه ترشی
برچسب جستجو
ترشی انداختن به منظور استفاده از میوه‌ها و سبزیجات در سایر فصل‌های سال و یا استفاده از آن‌ها به نحوی دیگر است. انواع ترشی با میوه و سبزیجات مختلف هر فصل درست می‌شود. بعضی از ترشی‌ها تکنیک‌های خاصی برای درست کردن دارند و بعضی را باید با مواد بخصوصی طعم‌دار کرد.
کد خبر: ۹۲۶۸۸۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۱۹


عمل آوردن ترشی مستلزم صرف وقت و زمان است، اما آیا می‌شود با استفاده از ترفندی، ترشی سریع و فوری درست کرد؟ بله برای غلبه بر عطش شما برای خوردن ترشی و همراهی آن با وعده‌های غذایی‌تان می‌توانید از روش‌هایی دیگر استفاده کنید. این مدل ترشی‌ها بسیار معطر، خوشمزه و در عین حال خوش ظاهر هستند که برای داشتن یک مجموعه رنگارنگ ترشی خیلی خوب است.
کد خبر: ۹۰۲۱۲۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۱۶


ترشی انبه یکی از لذیذترین ترشی‌های دنیاست که فصل تهیه آن تابستان است. طرز تهیه ترشی انبه با روغن زیتون به سبک بندرعباسی‌ها را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۸۸۷۲۷۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۹


ترشی ذرت شیرین و فلفل‌دلمه‌ای حاوی عناصر تابستانی‌ست که علاوه بر ظاهر رنگارنگ و زیبا، یک ترشی همه‌کاره است که برای همراهی با انواع غذا‌ها و بخصوص ساندویچ‌ها و سالاد‌ها مناسب است.
کد خبر: ۸۷۸۶۳۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۶


تهیه انواع ترشی‌های رنگارنگ و خوشمزه بعنوان چاشنی‌های محبوب سفره‌های ایرانی رواج گسترده‌ای در ایران دارد. ترشی یونانی به دلیل داشتن زیتون، ذرت، قارچ، جوانه گندم یا ماش، علاوه بر این که یک چاشنی خوشمزه با طعم عالی می‌باشد، ارزش غذایی بالایی نیز دارد،
کد خبر: ۸۴۶۴۶۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۵


این ترشی که طعمی بسیار ملایم و سبک دارد به جهت برخورداری از خواص بی‌نظیر گیاه خـُرفه، بخصوص برای افراد مبتلا به درد معده و سر درد بسیار مفید است. برگ و ساقه آن مسکن صفرا است و آن را قمع می‌کند.
کد خبر: ۸۲۷۹۹۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۳


در این مطلب قصد داریم تا در مورد ترشی کدو و پیاز و مراحل پخت و مواد به کار رفته در آن صحبت کنیم. این ترشی خوشمزه به سرعت قابل تهیه و استفاده است و به شما توصیه می‌کنیم که حتما برای یک بار این ترشی خوشمزه را در منزل تهیه کنید.
کد خبر: ۸۲۷۹۷۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۵


طرز تهیه ترشی ذرت کار ساده ایست و هر یک از شما عزیزان به سادگی و در مدت زمانی اندک می‌توانید این ترشی خوشمزه و زیبا را درست کرده و آن را نوش جان کنید.
کد خبر: ۸۱۶۹۶۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۷


هندی‌ها نخستین قومی بودند که ۲۰۳۰ سال قبل از میلاد مسیح یعنی حدود ۴ هزار سال پیش با گذاشتن خیار در آب نمک، ترشی و شور درست کردند. به همین دلیل یاد گرفتن یکی از مشهورترین و خوشمزه‌ترین ترشی‌های هندی یعنی ترشی گوجه‌فرنگی هندی خالی از لطف نیست.
کد خبر: ۸۱۲۳۶۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۶


شما می توانید ترشی گوجه سبز را در منزل درست کنید و برای این منظور از دستور زیر می توانید استفاده نمایید.
کد خبر: ۷۰۴۵۱۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۳۰


ایرانی ها بیشر غذاهایشان را با ترشی می خورند. امروزه، ترشی لیته طرفداران بسیاری دارد، چون تهیه ی آن بسیار آسان است، خیلی سریع آماده می شود و بسیار هم خوشمزه است.
کد خبر: ۶۶۹۵۲۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۱


توی هوای سرد یک ترشی لیته کنار غذا خیلی میچسبه. هم سریعه هم خوشمزه!
کد خبر: ۶۱۸۷۱۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۰۱


این ترشی نیازی به جا افتادن نداره، کافیه که اون رو چند دقیقه قبل از خوردن غذا آماده کنید و مثل سالاد در کنار غذاتون از خوردنش لذت ببرید.
کد خبر: ۵۷۹۴۳۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۳


ترشی یکی از خوشمزه ترین چاشنی هایی است که با انواع غذاها سر سفره ما ایرانیان است. این بار با قارچ یک ترشی خوش طعم و عالی درست کنید.
کد خبر: ۵۰۶۶۷۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۵


پس از درست کردن ترشی آب اضافی لبو را دور نریزید و در ظرف مناسب نگهداری کنید. می توانید از آب لبو بعنوان رنگ در غذاها و دسرهای مختلف استفاده کنید.
کد خبر: ۴۱۸۲۷۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۱۶


ترشی بادمجان، یکی از ترشی هایی است که طرفداران بسیاری دارد. این ترشی خوشمزه به سادگی تهیه میشود و یک یا دو روز بعد از تهیه قابل مصرف است.
کد خبر: ۴۱۱۲۵۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۰۵


برای تهیه این ترشی، بهتر است از بامیه‌های ریز استفاده كنید كه سالم و سبز هستند. اگر ساقه بامیه بلند باشد، باید كمی آن را كوتاه كنید. در انجام این كار باید دقت شود. چون كه اگر مقدار زیادی از ساقه آن را بگیرید، ماده لیز درون آن بیرون می‌آید و به كیفیت ترشی آسیب می‌زند.
کد خبر: ۴۰۱۸۶۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۲۵