پای مرغ چه خاصیتی دارد؟
روشا فارمسی_d
رستوران پارسیان_D
روشا فارمسی_d
رستوران پارسیان_D
دکتر نداف کرمانی_ fموبایل
دندانپزشکی تاج_f موبایل
روشا فارمسی_d
رستوران پارسیان_D
لاله زار مال_1
ادیب_1
اپیلاسیون نانا 1
ادیب_3
لاله زار مال_3
اپیلاسیون نانا 3
ادیب_4
لاله زار مال_4
اپیلاسیون نانا 4
اپیلاسیون نانا 2
لاله زار مال_2
ادیب_2
دکتر نداف کرمانی_ f
دندانپزشکی تاج_f
۱۱۴۵۹۰۴
۲۶ مرداد ۱۴۰۰ - ۱۵:۱۶
۴۹۷۱
رپورتاژ آگهی
پای مرغ از جمله غذا‌هایی است که در ایران استقبال چندانی از آن نمی‌شود، اما باید توجه داشت که مصرف آن به دلیل وجود کلاژن، بسیار بر سلامت بدن خصوصاً سلامت پوست تاثیرگذار خواهد بود. از آنجا که تهیه عصاره‌ی پای مرغ ممکن است زمان‌بر باشد معمولاً آن را از قبل تهیه و در فریزر نگهداری می‌کنند و در زمان مورد نیاز برای پخت غذا استفاده می‌کنند. در ادامه برای اطلاع از خواص پای مرغ با ما همراه باشید.

پای مرغ از جمله غذا‌هایی است که در ایران استقبال چندانی از آن نمی‌شود، اما باید توجه داشت که مصرف آن به دلیل وجود کلاژن، بسیار بر سلامت بدن خصوصاً سلامت پوست تاثیرگذار خواهد بود. از آنجا که تهیه عصاره‌ی پای مرغ ممکن است زمان‌بر باشد معمولاً آن را از قبل تهیه و در فریزر نگهداری می‌کنند و در زمان مورد نیاز برای پخت غذا استفاده می‌کنند. در ادامه برای اطلاع از خواص پای مرغ با ما همراه باشید.

پای مرغ چه خاصیتی دارد؟

خواص پای مرغ

  • پای مرغ دارای انواع ویتامین‌های A، E، ۱۲B، تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین، فولات، سلنیم، کلسیم، آهن، پتاسیم و فسفر است.
  • یکی از خواص پای مرغ که در ابتدا به آن اشاره شد کلاژن طبیعی موجود در آن است که جهت حفظ الاستیک پوست بسیار مورد نیاز است. کلاژن باعث افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش چربی می‌گردد. همچنین باعث قوی شدن ساختار استخوان‌ها شده و از شکننده بودن آن‌ها جلوگیری می‌کند و به جذب کلسیم و پروتئین بسیار کمک می‌کند.
  • علاوه بر کلاژن موجود در پای مرغ هیالورونیک اسید و کندرویتین سولفات موجود در پای مرغ باعث سلامت و زیبایی پوست خواهد شد.
  • مواد معدنی موجود در پای مرغ از جمله مس، منیزیم، فسفر، روی و کلسیم باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌گردد.
  • کلسیم و پروتئین موجود در پای مرغ نیز به بهبود سریع‌تر زخم‌ها بسیار کمک می‌کند. علاوه بر آن در احیای اعصاب، ماهیچه‌ها و استخوان‌ها نیز تاثیرگذار است.
  • کلسیم، پروتئین، غضروف و کلاژن موجود در پای مرغ به تقویت مفاصل بسیار کمک می‌کند و از آنجا که با افزایش سن میزان کلسیم بدن کاهش پیدا می‌کند و بدن در بازسازی سلول‌ها دچار مشکل می‌شود، مصرف پای مرغ بسیار کمک کننده خواهد بود.
  • مصرف پای مرغ در درمان و جلوگیری از پوکی استخوان، نرمی استخوان و همچنین جلوگیری از پوسیدگی مفاصل و غضروف‌ها مفید است.
  • از دیگر مزیت‌های پای مرغ میتوان به حفظ و سلامت ناخن‌ها اشاره کرد. کلاژن موجود در پای مرغ باعث استحکام ناخن‌ها می‌گردد.
  • آهن و سایر املاح موجود در پای مرغ نیز به درمان کم خونی کمک می‌کند.

محبوبیت پای مرغ در مناطق مختلف جهان

  • آفریقای جنوبی: در این کشور پای مرغ را به صورت کبابی تهیه می‌کنند به همین منظور ابتدا پای مرغ را در آب داغ قرار می‌دهند تا پوست آن نرم شود و سپس پوست آن را جدا کرده و سپس با ادویه‌های مناسب آن را طعم‌دار کرده و کبابی می‌کنند.
  • کره: در این کشور نیز پای مرغ را بصورت کبابی پخته و همراه با سس چیلی سرو می‌کنند.
  • چین: اولین کشور پر مصرف پای مرغ چین است که به صورت‌های مختلفی پای مرغ را طبخ می‌کنند. معمولاً در رستوران‌های خیابانی و اسنک بار‌ها پای مرغ را بصورت سرخ کرده و سوپ تهیه می‌کنند.
  • فیلیپین: یکی از مواد غذایی بسیار پرطرفدار در رستوران‌های فیلیپین پای مرغ است. برای تهیه پای مرغ به روش فیلیپینی ابتدا آن را با شکر قهوه ای، ادویه جات و لیموترش مزه دار کرده و سپس آن را بصورت کبابی میپزند.
  • ایران: در ایران نیز اگر چه پای مرغ محبوبیت زیادی ندارد، ولی معمولاً از عصاره‌ی آن در سوپ و در برخی از مواقع خورشت‌ها استفاده می‌کنند. تهیه عصاره‌ی پای مرغ ممکن است کاری زمان بر به نظر برسد، اما شما می‌توانید با تهیه آن و فریزر کردن در هر وعده غذایی برای تهیه خورشت و سوپ استفاده کنید. روش دیگری هم که در تهیه عصاره‌ی پای مرغ میتوان بکار برد استفاده از زودپز است که زمان پخت را بسیار کاهش می‌دهد. برای مشاهده مدت زمان پخت پای مرغ در زودپز این صفحه را مشاهده کنید.

در کنار مزیت‌های گفته شده موجود در پای مرغ باید توجه داشته باشید تا در مصرف کردن آن اعتدال را رعایت کنید، به خصوص افرادی که دچار بیماری‌های قلبی و کلسترول بالا هستند در مصرف این غذا احتیاط لازم را داشته باشند. درست است که پای مرغ خواص درمانی زیادی دارد، اما به تنهای نمیتوان از آن برای درمان مفاصل و استخوان استفاده کرد بنابراین نباید از آن انتظار معجزه را داشت.

بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
دکتر نائبی_1
گروه تولیدی نیلوفر_1
سفیر بار ساقدوش_1
سفیر بار ساقدوش_3
دکتر نائبی_3
گروه تولیدی نیلوفر_3
سفیر بار ساقدوش_4
دکتر نائبی_4
گروه تولیدی نیلوفر_4
سفیر بار ساقدوش_2
گروه تولیدی نیلوفر_2
دکتر نائبی_2
تدبیرکالا_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
پارسیان طب - فوتر موبایل
دکتر لاجوردی_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
روشا فارمسی_فوتر موبایل
نیکان فارمدمهر_فوتر موبایل
تنورستان_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
اورانوس_فوترموبایل2
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل
دکتر آزاد خواه_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
ترجمه زندگی_فوتر موبایل
قالیشویی ثمین_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
دکتر صالحی_فوتر موبایل
کلینیک النا_فوتر موبایل
روانشناسی مرهم_ فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
آیلین_تزریق چربی موبایل
ترجمه زندگی_فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
رستوران باغ بهشت _فوتر
دکتر صالحی_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
آیلین_تزریق چربی
روشا فارمسی_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
تنورستان_فوتر
آیلین_فوتر بلفارو
کلینیک النا_فوتر
پارسیان طب - فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
فنی آتل_فوتر
نیکان فارمدمهر_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
اورانوس_فوتر2
قالیشویی ثمین_فوتر
دکتر لاجوردی_فوتر
روانشناسی مرهم_ فوتر
شفا_فوتر
دکتر آزاد خواه_فوتر