لوبیاکباب؛ یک غذای شمالی لذیذ و دلچسب
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
مجتمع فنی تهران_Fموبایل
کلینیک فرشته_موبایلf
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
لاله زار مال_1
ریزخور_1
زمردی_داخلی1
کلاسینو_1
اپیلاسیون نانا 1
سفیر بار ساقدوش_1
ریزخور_3
زمردی_داخلی3
اپیلاسیون نانا 3
سفیر بار ساقدوش_3
کلاسینو_3
لاله زار مال_3
سفیر بار ساقدوش_4
لاله زار مال_4
کلاسینو_4
ریزخور_4
زمردی_داخلی4
اپیلاسیون نانا 4
سفیر بار ساقدوش_2
ریزخور_2
کلاسینو_2
زمردی_داخلی2
لاله زار مال_2
اپیلاسیون نانا 2
مجتمع فنی تهران_F
کلینیک فرشته_f
۱۱۵۶۲۹۱
۰۶ مهر ۱۴۰۰ - ۰۶:۳۹
۵۹۶۶
لوبیا کباب یک غذای بسیار خوشمزه گیلانی می باشد که در شهر رشت بیشتر تهیه می شود و در واقع ترکیب لوبیا چیتی و چنجه یا کوبیده می باشد. طعم و مزه این غذا فوق العاده می باشد و بیشتر در صبحانه یا عصرانه یا یک شام خوشمزه تهیه می شود.

پارسی دی: لوبیا کباب یک غذای بسیار خوشمزه گیلانی می باشد که در شهر رشت بیشتر تهیه می شود و در واقع ترکیب لوبیا چیتی و چنجه یا کوبیده می باشد. طعم و مزه این غذا فوق العاده می باشد و بیشتر در صبحانه یا عصرانه یا یک شام خوشمزه تهیه می شود.

این غذای خوشمزه را نمی توانید در رستوران های گیلان پیدا کنید بلکه باید سراغ قهوه خانه های قدیمی بروید تا این صبحانه خوشمزه را میل کنید اما در کتاب سرزمین مردم و فومنات در خصوص این غذا آمده است لوبیا کباب در قدیم به دلیل ارزانی لوبیا چیتی و تکه های چرب باقی مانده از گوشت جزء صبحانه ارزان قیمت در گیلان به شمار می آمده و می توانید این غذای فوق العاده را به همراه نان تازه و آب نارنج و پیاز میل کنید. اگر دوست دارید غذاهای متفاوت به خصوص خطه گیلان را تجریه کنید این لوبیا کباب را از دست ندهید. امروز در پارسی دی لوبیا کباب با کباب چنجه و لوبیا چیتی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

طرز تهیه لوبیا کباب رشتی لذیذ و مجلسی با کباب چنجه و لوبیا چیتی

مواد لازم برای تهیه لوبیا کباب رشتی

  • لوبیا چیتی ۲ پیمانه
  • سیر ۲ عدد
  • پیاز ۲ عدد
  • گوجه فرنگی ۱ عدد
  • سیب زمینی ۱ عدد
  • رب گوجه فرنگی ۲ ق غذا خوری
  • آبلیمو به مقدار لازم
  • گوشت چنجه به مقدار لازم
  • نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه لوبیا کباب با کباب چنجه و لوبیا چیتی

مرحله اول: آماده سازی و پخت لوبیا

ابتدا لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید و چندین بار آبش را تعویض کنید تا هم نفخش گرفته شود و هم راحتر پخته شود سپس به همراه کمی آب داخل قابلمه ریخته و بگذارید روی حرارت ملایم تا پخته شود.

مرحله دوم: تفت دادن پیاز

حالا پیازها را خرد کنید و داخل یک تابه تفت دهید تا کمی سبک شود و به آن کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید وقتی پیازها طلایی شدند نیمی از آن را جدا کنید و کنار بگذارید سپس سیر را پوره کنید و به همراه گوجه فرنگی رنده شده اضافه کنید تفت دادن مواد را تا جایی ادامه دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود.

مرحله سوم: افزودن رب و سیب زمینی

حالا مواد پیاز و سیر و گوجه تفت خورده را به خوراک لوبیا اضافه کنید و هم بزنید سپس سیب زمینی را آبپز کنید و پوست بگیرید و با پوره کن یا گوشتکوب له کنید و به مواد لوبیا چیتی اضافه کنید حالا در ادامه رب و مابقی پیاز کنار گذاشته را به لوبیا اضافه کنید و صبر کنید تا خوراک کم کم جا افتاده شود در ادامه نمک خوراک را اندازه کنید و به دلخواه کمی آب لیموترش اضافه کنید.

مرحله چهارم: تهیه لوبیا کباب گیلانی

حالا گوشت چنجه مزه دار شده با لیموترش و ادویه را کباب کنید می توانید از فر یا به روی سیخ روی زغال یا گاز آن ها را کباب کنید، بعد از اینکه خوراک لوبیا جا افتاده شده و کاملا غلیظ شد داخل کاسه ریخته و به همراه گوشت چنجه کباب شده و نان تازه سرو کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه لوبیا کباب

  • در کنار این لوبیا کباب خوشمزه پیاز و نارنج فراموش نشود.
  • اگر چنجه ندارید می توانید از کباب کوبیده است.
  • به دلخواه از کمی فلفل قرمز می توانید استفاده کنید.
انتشار یافته: 1
در انتظار بررسی:4
Iran (Islamic Republic of)
15:23 - 1400/07/09
حیف کباب نیست با لوبیا چیتی قاطی بشه
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
ادیب_1
عارفی_1
سوییچ ایران_1
خرید باکس 1
شیرآلات زمانی_1
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_1
دکتر نائبی_1
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_3
سوییچ ایران_3
شیرآلات زمانی_3
عارفی_3
دکتر نائبی_3
خرید باکس 3
ادیب_3
دکتر نائبی_4
عارفی_4
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_4
ادیب_4
شیرآلات زمانی_4
سوییچ ایران_4
خرید باکس 4
شیرآلات زمانی_2
ادیب_2
دکتر نائبی_2
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_2
عارفی_2
سوییچ ایران_2
خرید باکس 2
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
زمردی_فوتر موبایل اصلی
کلینیک النا_فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
قالیشویی بانو_فوترموبایل
شفا_فوترموبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
دکتر سید مصطفی حسینی_فوتر موبایل
آیلین_تزریق چربی موبایل
تنورستان_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
شاخه نبات_ فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
پارسیس_فوتر ساختمان
رستوران پارسیان_فوتر
آیلین_فوتر بلفارو
شاخه نبات_ فوتر
تدبیرکالا_فوتر
شفا_فوتر
تنورستان_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
کلینیک النا_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
قالیشویی ادیب_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
زمردی_فوتر اصلی
فنی آتل_فوتر
دکتر سید مصطفی حسینی_فوتر
آیلین_تزریق چربی